Salud a ciencia cierta

La obra Manual de Salud Pública para Ciencias de la Salud pretende ofrecer a los alumnos de los distintos grados de Ciencias de la Salud el contenido necesario para cubrir la asignatura de Salud Pública. El objetivo de los autores es proporcionar a los alumnos los contenidos necesarios que cubran la asignatura de Salud Pública, todo ello de una manera sencilla y resumida e incorporando los últimos datos que han ido apareciendo sobre las distintas temáticas. La idea de poner en marcha este libro parte de un grupo de profesores de la Universidad de Navarra, los cuales cuentan también con...

Este libro tiene como propósito dar a conocer más ampliamente lo que somos como humanos. Somos seres complejos pero en general no estamos conscientes de todo el potencial que como Seres Humanos tenemos. Ni siquiera estamos muy conscientes de lo que ya sabemos, aunque la ciencia lo ha comprobado, como son nuestros sistemas físicos que funcionan automáticamente, tales como el sistema óseo, circulatorio, linfático, muscular, etc., por lo que al estar distraídos con las demandas de nuestra vida cotidiana no “escuchamos” lo que nuestro cuerpo nos dice, lo cual nos lleva a sufrir...

Las dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clave para perder grasa y sentirte mejor consiste en alimentarte con la proporción óptima de macronutrientes −proteínas, carbohidratos y grasas− que es diferente en cada organismo. Tras años de entrenamiento e investigación, Hronec ha logrado identificar cinco macrotipos (perfiles basados en la constitución corporal y la tolerancia personal a los carbohidratos), que constituyen, cada uno, un plan nutricional ...

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de "número E" y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de la burocracia sanitaria unida al poder de la industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo "tranquilamente" decenas de aditivos que probablemente serán...

¿Sabías que cierta sinfonía de Mozart facilita la digestión, que la inflamación suele indicar un estancamiento en unas pautas anticuadas, o que visualizar el color rosa mientras respiras profundamente es un eficaz remedio tanto para las afecciones cutánea