El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Hija de uno de los cuatro Capitanes de Abril muertos en la Revolución de los Claveles, Alma Mires consigue escapar del recóndito pueblo portugués que la vio nacer e instalarse en la Lisboa posrevolucionaria de los años setenta. La búsqueda de la verdadera historia que condujo a su padre a la muerte luchando por la democracia se verá interrumpida por el descubrimiento de su propia esencia de mujer en un Portugal que, a pesar de haber abandonado el salazarismo, no termina de incorporar el rol femenino a la nueva sociedad. De la mano de Abráao, saxofonista de la mítica banda de La...

La voz de Mary Hopkin cantando Those were the days llega hasta su celda en Lecumberri y al escucharla decide que ese será también el título de sus memorias acerca del tiempo de las manifestaciones de estudiantes y la represión. En correspondencia con Los días y los años, su relato sobre la masacre del 2 de octubre de 1968, Luis González de Alba hizo también un registro personal de la historia de un joven homosexual en prisión y sus esfuerzos por sobrevivir al encierro con la mayor normalidad posible, del exilio en Chile, los años posteriores e Francia y su andanzas para formularse...

David Wolfe se encuentra en el mejor momento de su vida: es un exitoso abogado de San Francisco, está a punto de casarse y se prepara para presentarse al Congreso. Sin embargo, cuando suena el teléfono y escucha la voz de Hana Arif (la mujer palestina con

Este libro dio pie a la película homónima, dirigida por Fernando Meirelles, ganadora de cuatro Óscares, en 2004, y un sinfín de premios más. Ciudad de Dios es, a su vez, producto de un estudio de la antropóloga Alba Zaluar sobre la favela Ciudad de Dios, de donde el autor de esta obra fue su habitante. Asimismo, Lins fue integrante del equipo de investigación de Zaluar. De ahí que estas páginas sean una fiel mirada sociológica sobre el fenómeno que aquejó a la sociedad carioca en la década de los noventa, cuando explotó una caótica guerra por la droga. Esta novela es, en su...