El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

La extraordinaria recolección de leyendas y cuentos del hogar vinculada a la tierra de los Nuraghi, Cerdeña, transcrita con sabiduría por la autora de Nuoro y Premio Nobel por la literatura Grazia Deledda, representa el cuerpo de textos más representativo del folclore de la isla. En esta obra el trabajo de la autora sarda ha sido una atenta labora de observación y de escucha de aquellas historias que pertenece al patrimonio histórico y tradicional de la isla y de su pueblo. Entre ellas destacan sin dudas Sas nurras, Leyendas de Gallura, La leyenda de Andrea Doria, Lo espíritus del...

Riquelme, el detective, es un tipo gris pero eficiente que no está convencido de revelar los resultados de sus investigaciones. Su cliente, protagonista de esa novela, es un hombre doliente y confundido porque su mujer, Elisa Miller, lo ha abandonado. Elena, Mónica, Sonia, son las sombras que atormentan con sus apariciones al desubicado personaje. Séneca, Schopenhauer y Weininger, pero también el jugador de basquetbol Magic Johnson, son las voces que agitan la conciencia del hombre cada vez que éste sostiene diálogos con sus héroes morales y deportivos. Quizá suceda que el...

En medio de un matrimonio en el que no logra sentirse cómodo, Bastián se debate entre aceptar o no el acuerdo económico que su hija ha arreglado para él. La disyuntiva radica en que, para el protagonista, de recibir el dinero –necesario para revitalizar su carrera– deberá allanarse a las normas de conducta de ese cuadro social: un mundillo en el que la vida que llevaba hasta ese momento no tiene cabida. Los acertijos del corazón, los mecanismos del intelecto, los arcanos inefables de lo visceral, todo aquello marca la travesía existencial y amorosa de Bastián, quien se debate...

Un vieux requin de la politique. Un ancien officier des forces spéciales désormais chef de la police de Bogotá. Un combattant des FARC qui a déposé les armes. Un père, deux fils, une tragédie familiale sur fond de guérilla colombienne.