El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Están en tu casa. Están en tu coche. Están en el cielo. Y ahora vienen a por ti. En un futuro cercano, una unidad de inteligencia artificial llamada Archos se activa sola y mata al hombre que la creó. Con este primer acto de traición, Archos inicia el siniestro proceso que la llevará a controlar la red de máquinas y la sofisticada tecnología que regula nuestro mundo. Unos meses más tarde, todos los dispositivos mecánicos se sublevan, haciendo estallar la Guerra de los Robots, una sangrienta ofensiva que diezma a la población humana y que, por primera vez en la historia, hace que...

A los 10 años, Nico, Tom y Kulliki se conocen en un colegio de Nairobi durante el primer día de clase, y desde ese mismo día comienza a forjarse entre ellos una amistad inquebrantable. África, siempre presente en sus vidas, muestra su cara más cautivadora a través de sus paisajes y sus gentes. El destino de estos tres amigos parece alejarlos y llevarlos a puntos distantes. Nico se trasladará a Filadelfia, donde cursará la carrera de biología; Tom irá a Johannesburgo para lograr su ansiado título de piloto, y Kulliki, un masái con gran talento para la pintura, a Berlín, donde...

Si no es fácil describir los siete anteriores volúmenes de la serie «Caballo de Troya», la octava entrega Jordán supera todo lo imaginable. No se esfuerce. Su imaginación se quedará corta. En Jordán, usted quedará atrapado, y arrastrado por las sorpresas. Nadie, hasta hoy, ha narrado con tanto detenimiento el supuesto «bautismo» de Jesús de Nazaret. Nadie se había atrevido a relatar, con semejante crudeza, lo que pudo ocurrir en aquella histórica jornada, en uno de los afluentes del río Jordán. ¿Sabía que el Maestro nunca se retiró al desierto, y que no fue tentado por el...

Los mejores libros jamás escritos. Un relato único, que no solamente dispone un nuevo modelo clásico para la novela de aventuras sino que cartografía con nitidez el alma humana. Robinson Crusoe naufraga y acaba en una isla desierta. Allí tendrá que hacer uso de su inteligencia y perspicacia para defenderse de los peligros que esconde el lugar, deshabitado solo en apariencia. Publicada en 1719, está considerado uno de los clásicos más leídos de todos los tiempos, y en rigor, se trata de la primera de las grandes novelas inglesas, un texto fundacional. Además de un libro de...