El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Un manuscrito antiguo de inspiración cervantina, rescatado del vapor Machichaco antes de su explosión ocurrida en Santander en 1893, es robado por un amigo de los escritores Galdós, Pereda y Menéndez Pelayo. Desde ese instante, el relato que contiene abre la vía para el desenmascaramiento de un vergonzoso plagio artístico y determinará la historia musical de cinco generaciones de la familia del ladrón hasta bien entrado el siglo XXI. El tráfico de esclavos en la diminuta isla guineana de Annobón, el escandaloso estreno del ballet La consagración de la primavera o un campo de...

«He sido cautiva en tierra de moros y perseguida en mi propia casa. He sobrevivido a innumerables peligros. He conocido el goce y también el desamor, como una puñalada cruel. He servido a un rey grande entre los grandes. He ayudado a construir un reino.» Cuentan las crónicas que a finales del siglo VIII, en tiempos de guerra entre musulmanes y cristianos, el príncipe Mauregato escogía de entre las doncellas del reino a las más bellas para entregárselas al emir de Córdoba, Abderramán I, en el Tributo de las Cien Doncellas. Así comienza la historia de Alana, hija de un jefe de clan...

En este clásico moderno, de lectura obligatoria en los institutos de EE.UU., seguimos a Missy Greer, que ha pasado la juventud en su Kentucky natal. Su mayor aspiración ha sido no quedarse embarazada. Un día decide que ha de conocer mundo, alquila un coche y parte en un viaje iniciático. Por el camino, habrá de hacerse cargo de una niña pequeña a la que dejan a su cargo, enfrentarse a algunos aspectos violentos de la sociedad, y descubrir el valor de la pertenencia a una comunidad.

Necesitaba una novia... ¡y rápido! Con su aspecto y su talento para defender la ley, Elias Donovan estaba seguro de convertirse en socio del bufete de abogados en el que trabajaba, pero resultó que, según su jefe, le faltaba un detalle esencial: una esposa. Así que hizo lo que habría hecho cualquiera, afirmó estar prometido... con su vecina, Sarah Madison. La pragmática Sarah aceptó la propuesta de Elias sin tener en cuenta lo que le decía su corazón cada vez que estaban juntos. Pero a medida que la mentira se fue complicando, y llegaron al extremo de preparar la boda, Sarah se fue ...