El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Esta narrativa describe algunas de las experiencias del autor a lo largo de sus más de tres décadas de residencia en Los Ángeles, adonde llegó para pasar solamente los nueve meses del curso académico 1989-1990 enseñando en un programa de educación bilingüe transitoria en una escuela primaria de East LA, con la intención de regresar a España a su término. «Las cosas de la vida» le llevaron a cambiar radicalmente sus planes y a quedarse mucho más tiempo en California de lo que nunca pudo pensar. A lo largo de sus páginas se habla de los aspectos positivos y de los que no lo han...

Aquella mujer entró en la ciudad a lomos de una moto demasiado potente incluso para muchos hombres, con diez dólares en el bolsillo y una herida de bala en el hombro. Maggie Randolf estaba buscando a alguien y huyendo de alguien. Y no había previsto encontrarse con un hombre en el que podía confiar... el ayudante del sheriff de Timber Falls. Jesse Tanner iba a tener que convencer a la valiente belleza de que podía protegerla. Pero tendría que atraparla antes de que fuera demasiado tarde.

Shacora. Una novela de ficción esotérica. Suena algo extraño, un tanto contradictorio, ficción contradice a esotérico, y esotérico es todo lo contrario a ficción. No es mi intención confundir, o tratar de hacerme el diferente. Intentare explicarme de una forma simple y sencilla. Las confusiones, los malos entendimientos, las pasiones mal interpretadas, los sentimientos que nos ofusca, y las cosas aprendidas que no las sabemos usar en forma correcta. Cuando todos estos obstáculos son sobrellevados y comprendidos, se convierten en nuestras verdades. Esa verdad que tanto buscamos, es...

Cuatro novelas imprescindibles de Miguel de Unamuno reunidas en un único volumen. Las cuatro novelas aquí reunidas -Niebla, Abel Sánchez, La tía Tula y San Manuel Bueno, mártir- son consideradas, casi unánimemente, como las más destacables de su autor. Son también, sin duda, las más ampliamente conocidas, y las cuatro sumadas bastan para asegurarle el lugar excéntrico pero inesquivable que ocupa en el irregular panorama de la narrativa española del siglo XX. Pese a que sus protagonistas son, respectivamente, un alma cándida, un penitente, una virgen y un sacerdote, sus destinos...