El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Del autor más leído de la Patagonia Un relato corto ambientado en la Patagonia que te mantendrá en vilo desde su primera frase: «Aunque Soledad pesaba poco, no era fácil llevarla muerta en una carretilla». Incluye como bonus El tesoro de Cavendish, otro relato corto del autor.

«EL REY INDISCUTIDO DE LA NOVELA NEGRA» (El Mundo), CON 50 MILLONES DE LECTORES EN 50 IDIOMAS, NOS PRESENTA AL DETECTIVE HARRY HOLE EN SU NOVENO CASO. Cuando Harry Hole se marchó a vivir a Hong Kong creyó que su vida cambiaría para siempre: dejaba atrás su pasado en Oslo y su carrera como detective. Sin embargo, un acontecimiento del todo insospechado le hace regresar una vez más a su ciudad natal: Oleg, el niño que ayudó a criar y a quien tanto quiso, ha sido arrestado, acusado de asesinato. Harry no cree que Oleg sea un asesino, así que decide volver a Oslo para tratar de...

COLECCIÓN NARRATIVA CONTEMPORÁNEA, CON LOS MEJORES AUTORES GUANAJUATENSES ANTOLOGADOS: JUAN CARLOS COLORADO, DAVID GARCÍA, MARIO GONZÁLEZ, ANILÚ HERNÁNDEZ, RODRIGO IBARRA, SUGHEIT LAGUNA, PABLO LANUZA, JORGE LÓPEZ, CÉSAR FEDERICO MACÍAS, JULIO EDGAR MÉNDEZ, IVÁN MONTENEGRO, ROSÍO MORENO, ALBERTO MUÑOZ, JOSÉ MANUEL ORTIZ, VICTOR PÉREZ, LUIS FELIPE PÉREZ, JEREMÍAS RAMÍREZ, KOMA QUETZAL SÁNCHEZ, ADÁN SILVA, LUPITA SOTO, LEONARDO VALDEZ.

Mientras la Historia reinaugura un nuevo Año Cero provocado por un hackeo colosal, la batalla emancipatoria contra el patriarcado se libra tanto en las calles como en el idioma mismo, vuelto femenino por una demagógica decisión del Poder Ejecutivo. «Con Furor fulgor Ana Ojeda tuerce el cogote al habla española, revuelca en el barro a la literatura argentina, con conciencia de clase y de género y de métrica y verso. Ruda e ilustrada, con desternillante humor funerario y rima chisposa, tiene la ínfula y el don para reescribir la historia patria.» Laura Ramos Con el objetivo de...