El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Cesar Augusto naci en San Juan, Puerto Rico y recibi su Licenciatura en Administracin de Hoteles y Restaurantes de Cornell University en 1976. Despus de treinta y cinco aos en la industria de hotelera, l pudo hacer realidad dos de sus anhelos de toda la vida: escribir una historia de ficcin y desarrollar sus habilidades de emprendedor empresario. Actualmente reside en Orlando, Florida, viajando frecuentemente a Amatitln, Mxico donde tiene una destilera de tequila.

Parecía que se habían tomado muy en serio su papel de "marido y mujer"... Más conocida por su ética del trabajo que por su vida romántica, la agente del FBI Bridget Logan iba a adentrarse en una misión muy delicada... que también incluía un "marido". Si el agente Samuel Jones no hubiera sido tan sexy, Bridget no habría tenido ningún problema en llevar aquel caso. Pero lo era y, por primera vez en toda su carrera, no sabía cómo mantener la calma. Había muchas cosas en juego y Bridget había tomado la decisión de resolver el caso y olvidarse de él sin mayor problema. Pero...

Rene Rodriguez Soriano es, por encima de cualquier otra cosa, un cuentista. Por este motivo recopilamos estos cuentos que son representativos de una obra mas amplia, de una forma de contar impoluta. La dificultad al escoger cuales textos llenarian las paginas Jugar al sol (mas de 13 historias de Rene Rodriguez Soriano) residio precisamente en esto: no se escogieron los cuentos atendiendo solo a su calidad formal, puesto que debimos entonces escogerlos casi todos, sino a su representatividad, a que transmiten una idea precisa al lector de una forma de narrar, la del autor, placentera antes que ...

Two inseparable cousins around 12 years of age, Ceporro and Chino, live in the large flat that belongs to their grandmother after the Civil War. Don Rodolfo, who used to go sparring with Uzkudun, gives them boxing classes. Echoes of the Second World War, Field Marshal Rommel and the Nippon Empire provide the backdrop to the story, and then a young German girl, an orphan and a refugee, appears out of nowhere. As well as being a beautiful story about saying goodbye to childhood, its greatest achievement is the voice of its narrator, Ceporro the tireless charlatan.