El libro de la paella y de los arroces

Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana y equilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y sus múltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacado protagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RÍOS nos proporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar y nos enseñan a preparar más de 250 ...

Del autor de El Testamento de Jon, Apéndice de la Biblia de los Caídos, y Gente Muerta, nominada a los premios Ignotus 2014 a mejor novela de fantasía, ciencia ficción y terror. Óscar Caedra es un soldado en un conflicto que se desarrolla a ambos lados de la frontera que separa la Vigilia del mundo del Sueño. Su enemigo juramentado es un Exiliado llamado Arize, que maneja incontables recursos mágicos y materiales, y que posee un ejército de peligrosos sonámbulos. Para equilibrar la balanza, Óscar deberá reclutar aliados entre aquellos cuya mente se mueve con libertad a través del...

Tres de las más célebres novelas de la gran Marguerite Yourcenar en un único volumen. La presente edición reúne tres de las novelas más relevantes escritas por Yourcenar entre 1929 y 1939. Tres historias pertenecientes a su inconfundible universo, atravesadas por las mismas obsesiones y teñidas con el mismo tono gris que apela a las pasiones y derrotas más íntimas de la naturaleza humana. Estas páginas recogen los conflictos sociales de la contemporaneidad, el irrevocable paso del tiempo, la siempre acechante muerte, el amor tan doliente como hermoso, el erotismo, la impotencia del...

El Comisario Principal Pujol, a punto de su jubilación, investiga la muerte de una mujer degollada y despiezada tal y como se hace en el matadero. En su boca se ha encontrado un papel que reza en letras mayúsculas: en el nombre del cerdo. Esta es la trama central de esta novela en el que otros personajes como T, otro inspector de homicidios, varios sospechosos, el cacique del pueblo en el que aparece el cadáver y Quique Aribau, escritor de una novela de éxito años atrás son las piezas de las que se sirve para ofrecer una narración impactante que aúna el misterio, la hondura...

“Estuve paralizado de pies a cabeza, atrapado en mi propia mente. Pero todo cambió cuando un hombre viejo con demencia escuchó mis pensamientos.” Un adolescente, diagnosticado con una forma rara de meningitis, está paralizado y atrapado en su propia mente. Para lidiar con su encarcelamiento, él se refugia en un mundo imaginario llamado su Palacio de Pensamiento. Pero las líneas entre la realidad y el tiempo empiezan a volverse borrosas y se vuelven en aventuras inesperadas cuando viene un nuevo compañero de habitación – el músico de jazz judío, viejo y franco con demencia.