Saga de Hervör

La llamada “materia de Bretaña”, inspirada por las gestas del rey Arturo y otros personajes de su corte, constituyó durante la edad media un espejo en cuyas virtudes de honor, respeto al rey y cumplimiento del deber los miembros de las cortes europeas debían mirarse. Las del norte de Europa, especialmente la de Noruega y la de Islandia, no fueron ajenas a esta corriente y, a su manera, también hicieron suyas muchas de estas leyendas, adaptándolas a su tradición y su mentalidad. El presente volumen, ofrece por primera vez en castellano una selección de las más destacadas de las...

Pier Paolo Pasolini (1922-1975), nacido en Bolonia y muerto (brutalmente asesinado) en Roma, fue un autor polifacético y una de las figuras más originales de la literatura italiana. A pesar de que empezó escribiendo poesía, su trayectoria tomó cuerpo con la publicación de algunos textos críticos y diversas novelas, como Chicos del arroyo, Una vida violenta o Teorema. En Ediciones Península se ha publicado también Descripción de descripciones. La fama de autor crítico y polémico se proyecto con más fuerza, si cabe, en su obra cinematográfica. Escrito a la vuelta de un viaje a...

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

La sociedad actual se desarrolla en torno a unas demandas visuales cada vez mayores. En las actividades escolares, un 90% de la información que se recibe es visual, llegando hasta un 100% en las tareas de lectura. Según recientes estudios, el porcentaje de fracaso escolar es cada vez más elevado. En la población infantil, los problemas de aprendizaje alcanzan valores del 11%, siendo un 80% debido a problemas de procesamiento visual y un 60% a trastornos de audición y emocionales. Este procesamiento visual no sólo implica una buena agudeza visual, sino que requiere considerar todas...

¡Filosofando sencillamente con niños! ¿Qué es una «familia»? ¿Puedes regalar amor? ¿Un animal puede ser un amigo verdadero? En este libro encontrará las mejores 44 preguntas sobre los grandes temas «Familia, amistad y amor». Combinadas con imágenes inspiradoras, las preguntas son una maravillosa invitación a la reflexión conjunta. Ya sea en el colegio, en casa o en la calle: cualquier sitio es bueno para filosofar con niños. Filosofar juntos es divertido y aporta nuevas ideas a niños y adolescentes. Con la colección «Filosofando sencillamente con niños» podrán reflexionar ...