Los mayores primero

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

La competencia comunicativa de un hablante se fundamenta en su capacidad de expresión, es decir, en su habilidad para crear los textos adecuados a las distintas actividades sociales que participa. Argumentar eficazmente sobre un punto de vista, relatar una historia que despierte interés, describir con vigor personas, cosas o ambientes, hacer inteligible una materia oscura o compleja, participar activamente en una conversación, requiere seleccionar los elementos lingüísticos y las pautas discursivas que mejor sirven para cada finalidad

Estudio sobre la obra de Kapoor, representante del multiculturalismo que inaugura el siglo XXI, en la que se funden vocabularios visuales y códigos culturales de diversos tiempos y lugares, sin entender de fronteras y buscando los puntos de unión y las coincidencias en las divergencias y en los límites: lo colonizado y lo colonizador, el Este y el Oeste, lo ancestral y lo moderno, la naturaleza y la cultura, lo sagrado y lo secular, todo ello amalgamado en piezas de una gran simplicidad (huevos, montañas, ojos) que adquieren múltiples significados e impactante contundencia plástica.

Este livro reúne 20 peças de teatro para crianças escritas pela autora na década de 90. Os textos abordam temas como amor, amizade, coragem, inveja, terrorismo, ganância, entre outros, de modo leve e divertido.