Homenaje a la tortilla de patatas
Sinopsis del Libro
Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceita de oliva se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, doce grandes profesionales de la cocina española moderna, aportan sus porpias reflexiones y las inéditas recetas que sirven de colofón a este libro. Fórmulas tan divertidas como suculentas, que prestan cuerpo a este gran homenaje a la tortilla de patatas.
Ficha Técnica del Libro
Número de páginas 285
Autor:
- José Carlos Capel
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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