El Rey Quimera 2

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Aunque F. Scott Fitzgerald era un autor popular cuando publicó El gran Gatsby, esta no se convirtió en novela de culto hasta después de su fallecimiento. Gatsby encarna el arquetipo del millonario cuyo éxito radica en la juventud y la popularidad, y que al mismo tiempo oculta con celo sus miserias personales y el origen de su fortuna. Es, en resumen, la metáfora perfecta de los Estados Unidos de los felices años veinte y de la ley seca. Imitada hasta la extenuación y siempre admirada, El gran Gatsby es, casi un siglo después, la auténtica Gran Novela Americana. Although F. Scott...

Uno de los relatos policiales más emblemáticos de Elvio E. Gandolfo quizás sea "Un error de Ludueña". Formó parte de diversas antologías, y del libro de relatos Ferrocarriles Argentinos. Ludueña es un solitario delincuente profesional que trabaja por encargo y es contratado por un grupo para participar de la fuga de un recluso. Pero se verá inmerso en un sistema de trabajo que no conoce, y una serie de hechos lo llevará a entremezclarse con la gente común que vive en la ciudad, hasta que comete un error. Gandolfo reconstruye el pasado de Ludueña a partir de este relato y ahonda en...

Con una prosa elegante y sugestiva, Camino a una tierra extraña es el viaje introspectivo de un padre que busca a su hijo; un retrato psicológico, perfectamente hilvanado, acerca de una familia en una crisis emocional y, sobre todo, una hermosa reflexión del significado de la paternidad. No hay vuelos. Todo está paralizado. Tom debe tomar un peligroso camino cubierto de nieve para traer a casa a su hijo Luke, quien está solo y enfermo en vísperas de Navidad en una vieja casona que comparte con varios compañeros de la universidad en Sunderland. Aunque no parece más que un resfriado, la ...