Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles

Oriol Amat Salas es un destacado académico y escritor español, reconocido principalmente por su labor en el campo de la economía y la contabilidad. Nacido en Barcelona en 1955, Amat ha dedicado gran parte de su vida a la investigación y la docencia, convirtiéndose en una figura influyente en el ámbito universitario.

Es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona, donde también realizó su doctorado. A lo largo de su carrera, ha sido profesor en diversas instituciones, pero es en la Universidad Pompeu Fabra donde ha desarrollado gran parte de su carrera académica. Su enfoque en la contabilidad y la auditoría le ha permitido contribuir de manera significativa al desarrollo de este campo en España y a nivel internacional.

Amat es autor de numerosos libros y artículos académicos que abordan temas como la contabilidad financiera, la auditoría y la gestión empresarial. Algunos de sus trabajos más destacados incluyen:

• Fundamentos de contabilidad financiera - un texto esencial para estudiantes y profesionales del área.
• Contabilidad de gestión - aborda las técnicas y conceptos que deben utilizarse para la toma de decisiones empresariales.
• La auditoría en la empresa - un análisis crítico sobre los procedimientos de auditoría en el entorno corporativo actual.

Gracias a su amplia experiencia y conocimiento, Oriol Amat ha sido invitado a participar como conferenciante en diversas universidades y foros internacionales, donde ha compartido su visión sobre la importancia de la contabilidad en la economía moderna.

A parte de su labor como investigador y docente, Amat ha desempeñado roles importantes en la administración pública, colaborando con instituciones para mejorar la transparencia y la gestión financiera. Su compromiso con la educación y la ética profesional lo han convertido en una referencia para estudiantes y profesionales en el sector.

En su faceta personal, Oriol Amat es reconocido por su humildad y dedicación. A pesar de sus logros, mantiene un enfoque centrado en el aprendizaje continuo y el asesoramiento a nuevas generaciones de economistas y contables. Su pasión por la enseñanza lo ha llevado a ser un mentor de muchos estudiantes que buscan orientación en sus carreras.

En conclusión, Oriol Amat Salas es un referente en el mundo de la contabilidad y la economía en España, con una carrera de múltiples facetas que abarca la docencia, la investigación y la consultoría. Su contribución al conocimiento y su dedicación a la formación de futuros profesionales son un legado que perdurará en el tiempo.

La contabilidad de costes es una herramienta imprescindible para obtener información que permita tomar decisiones tales como fijación de precios de venta y descuentos, potenciación o eliminación de productos y procesos o la reducción de costes. En el libro se exponen desde los conceptos más introductorios de la materia (como los conceptos de costes directos, indirectos, fijos, variables, hundidos, relevantes...) hasta las diversas técnicas que permiten diseñar un sistema de costes y que se necesitan para una óptima gestión de los costes: Sistemas de cálculo de costes: direct...

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El análisis y seguimiento de las operaciones de crédito requiere utilizar diversas técnicas que combinan el análisis cuantitativo con el cualitativo de todo lo que incide en el cliente, su capacidad de devolución y las garantías. Para ello, hay que tener en cuenta los aspectos específicos de cada operación (préstamo, crédito, descuento, hipoteca, project finance, leasing, aval...). El analista debe dominar las técnicas de análisis y seguimiento, pero también contar con sentido común.

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Guía didáctica para prevenir riesgos en el personal de cocina Esta guía presenta los conceptos generales para la prevención de riesgos laborales en puestos de trabajo de cocina. Conocer para prevenir es fundamental en el día a día del personal de cocina. Con el apoyo de numerosas ilustraciones, este manual práctico ayuda a detectar los riesgos asociados tan­to a la actividad como al entorno de trabajo, a conocer las pautas de actuación en casos de emergencia y, en definitiva, a hacer que nuestro entorno laboral sea más seguro. Las Guías PRL proporcionan información concisa,...

El trabajador ha de mostrar una actitud proactiva, adaptarse y reciclarse a las necesidades, además de entender, compartir y satisfacer los objetivos de la empresa. La situación actual del mercado laboral obliga a mantener una formación y especialización continua, no solo para acceder a un empleo, sino también para conservarlo. Las empresas demandan un componente indispensable para trabajar en equipo, la denominada inteligencia social, esto es, la capacidad de conectar de una manera profunda y significativa con los demás. Tejer una buena red social y afectiva siempre redunda en un mejor ...

El presente libro pretende subrayar y dar a conocer la enriquecedora y fundamental aportación del pensamiento social cristiano al actual concepto y comprensión de la empresa. Este propósito requiere analizar los textos más significativos que hacen referencia a la realidad empresarial a partir de la reflexión en torno a la cuestión social. El autor aborda esta tarea desde tres marcos referenciales: por un lado, las fuentes, principios y valores del pensamiento social cristiano; por otro lado, el momento histórico que contextualiza el sentido y la razón de ser de las principales...