Cocina sin sal rica y sabrosa

La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentos Con este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dinero Siguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar diferentes menús, sabrosos y nutritivos Una gran variedad de recetas que comprenden entrantes, primeros y segundos platos, postres y salsas, con un elemento común: la cocción en este tipo de ollas

La aportación que este libro realiza posee un alto grado de originalidad y es de una novedad total dada la carencia de trabajos de investigación sobre el curriculum y la formación universitaria que las enfermeras reciben en España. De ese modo se constituye en el primer intento riguroso y sistemático que se lleva a cabo en nuestro país, de reflexión, análisis empírico, teorización y articulación conceptual de la formación de enfermeras, desde el campo disciplinar de la Pedagogía Universitaria. En la obra se lleva a cabo una descripción sistemática y rigurosa de los diferentes...

El Departamento de Obstetricia y Ginecología de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia presenta, luego de 10 años de la primera edición virtual, la segunda edición del texto Obstetricia Integral siglo XXI. Era una obligación actualizar este patrimonio académico para la enseñanza y la difusión de los conocimientos de una especialidad que se ha modernizado con el ultrasonido, la biología molecular y la epidemiología, y se ha convertido en ciencia y arte del cuidado materno-fetal. Se ha disminuido el número de capítulos, pero se mantiene la idea de preservar...

TOMO 2 SECCIÓN XI: MIEMBRO SUPERIOR. HOMBRO Malformaciones congénitas del miembro superior. Lesiones del plexo braquial. Tratamiento de las dismetrias del miembro superior. Hombro. Anatomía clínica del hombro. Evaluación clínica del hombro. Fracturas de la clavícula. Fracturas de la escápula. Luxación traumática del hombro. Lesiones articulación esterno-clavicular. Rotura del manguito rotador. Capsulitis adhesiva. Hombro rígido. Inestabilidad anterior del hombro. Inestabilidad posterior y multidireccional del hombro. Tratamiento quirúrgico inestabilidad gleno-humeral. Lesiones...

¿Fue nuestro cuerpo diseñado para un mundo que ya no existe? Durante millones de años hemos habitado un planeta en el que la luz durante el día y la oscuridad durante la noche se alternaban de manera inmutable. Al principio el fuego y, mas adelante, artilugios de iluminación basados en la combustión de grasas, keroseno, o gas, fueron capaces de alterar mínimamente la oscuridad nocturna (se trataba de luz, como la lunar, de muy baja intensidad, y sin efectos biológicos). Sin embargo, desde hace alrededor de cien años, apenas ¡un milisegundo! en la historia de la humanidad, con...