Cocina sin sal rica y sabrosa

La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentos Con este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dinero Siguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar diferentes menús, sabrosos y nutritivos Una gran variedad de recetas que comprenden entrantes, primeros y segundos platos, postres y salsas, con un elemento común: la cocción en este tipo de ollas

La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre. El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios. En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a los numerosos compromisos que vamos adquiriendo. Pero, al mismo tiempo, deseamos comer bien, de forma sana, con platos sabrosos, que no lleve mucho tiempo prepararlos. Por todo esto, el progreso tecnológico...

Nueva edición de un referente en pediatría que lleva más de 75 años en el mercado y que se considera una de las principales referencias para la formación de los pediatras. La obra presenta novedades importantes de contenido respecto a la anterior edición, entre ellas 35 nuevos capítulos y la incorporación de una nueva sección de rehabilitación pediátrica. Se dedica una parte importante a los niños con enfermedades crónicas planteando las necesidades especiales que pueden tener este tipo de pacientes que presentan patologías relacionadas con defectos cardiacos, diabetes y...

La medicina legal y forense es una especialidad médica considerada dentro de las disciplinas conocidas como médico-sociales. Comprende un amplio conjunto de conocimientos médico-biológicos que auxilian al mundo de la justicia, tanto en el desarrollo teórico legislativo como en el modo más práctico de aplicación de las leyes en el medio judicial. La medicina legal corresponde a la parte más dogmática de la disciplina y el calificativo «forense» la tiñe de una visión eminentemente práctica que conduce al conocimiento general de la figura del médico de esta especialidad. La...

La obra tiene 27 capítulos, con 151 citas bibliográficas, 254 preguntas y "respuestas-comentarios" sobre la historia de la psiquiatría, con varias fotografías de los más destacados neuropsiquiatras. Las historias clínicas, pruebas de laboratorio y neuroimágenes; la entrevista clínica y escalas de evaluación; los signos, los síntomas y las clasificaciones (delirio y demencias, seguido por el sida y la esquizofrenia, los trastornos psicóticos, el uso de sustancias psicoactivas, el estado de ánimo, de ansiedad, trastornos somatomorfos, disociativos, sexuales, alimentarios, del...

Durante más de 25 años, el autor sufrió de hemorroides muy dolorosas. Incluso fueron operadas una vez, pero volvieron al poco tiempo. El dolor y los síntomas eran agudos. En 2016, descubrió la causa raíz de las hemorroides. En este libro, el autor describe cómo fue capaz de curarlas de forma permanente en tan sólo cuatro semanas y quedó libre de síntomas y dolor. Una cura exitosa requiere hacer un cambio radical de los propios hábitos, pero no es difícil de aplicar y lleva al hombre de vuelta a sus raíces evolutivas y biológicas. Las personas afectadas pueden realizar...