Una historia de la medicina

Este libro va dirigido a todos aquellos que fabriquen cerveza por aficion, ayudandoles a resolver los problemas, grandes y pequenos, que plantea ese hobby. Al neofito le servira de ensenanza basica, y al practico experimentado como provechoso compendio de conocimientos. En cambio, el fabricante de cerveza a escala industrial, debe obtener su informacion de la bibliografia especializada. Esto hace que en la presente obra, se renuncie a la descripcion de aquellos metodos cuya practica exija utensilios especiales de elevado precio y que, por sus caracteristicas, solo tienen utilidad en la esfera ...

PRIMERA PARTE: Tecnica radiografica y equipamiento - Generacion de los rayos X - Como obtener calidad radiografica - Variables de exposicion - Registro de la imagen - Equipamiento de rayos X - Tecnicas de cuarto oscuro - Proteccion frente a la radiacion - Cartas de exposicion en pequenos animales - Artefactos radiograficos - Segunda parte: Posicionamiento radiografico - Radiografia de pequenos animales - Radiografia dental basica en pequenos animales - Estudios de contraste - Radiografia de animales exoticos - Radiografia de grandes animales - Ecografia diagnostica - Glosario.

Esta obra es una presentacion descriptiva y, en la medida de lo posible, explicativa de las diferentes tecnologias puestas en practica en las diversas transformaciones de la leche; la experiencia de la ciencia de la leche en estos ultimos anos nos permite comprender mejor los mecanismos fisicoquimicos y biologicos implicados en las transformaciones de la leche; con esta mejor comprension de los fenomenos y por la gestion racional que deriva de ella, el tecnologo puede llegar a alcanzar un mayor dominio de la calidad de los productos elaborados.

Una serie de descubrimientos en los últimos sesenta años han ido transformando nuestro ser como humanos. Estos descubrimientos han supuesto enormes avances pero también han planteado cuestiones éticamente debatidas que se analizan en este libro por su repercusión en el ámbito de la sanidad del siglo XXI.