Técnicas para la gestión financiera en logística. Aurum 1A

Parte I. La industria del catering. Introduccion a la industria del catering. AlIMentos y sociedad. Influencias de las culturas etnicas. Parte II. AlIMentos y catering. Productos alimenticios. Nutricion elemental, ciencia de los alimentos y su conservacion. Desarrollo del producto. Quimica de la cocina. Planificacion de un menu. Compra, almacenamiento y control de los alimentos. Promocion, venta y atencion al cliente. Parte III. Tecnologia del catering. Planificacion, organizacion y supervision de la cocina. Equipo del catering. Servicio del catering. Sistemas de catering. La informatica y el ...

A timely and incisive look at austerity measures that succeed—and those that don’t Fiscal austerity is hugely controversial. Opponents argue that it can trigger downward growth spirals and become self-defeating. Supporters argue that budget deficits have to be tackled aggressively at all times and at all costs. In this masterful book, three of today’s leading policy experts cut through the political noise to demonstrate that there is not one type of austerity but many. Looking at thousands of fiscal measures adopted by sixteen advanced economies since the late 1970s, Austerity assesses...

''Realiza tu sueño El ABC para construir un negocio en RED'' Luis Cuadro, experto en el tema de negocios en Red, muestra de manera clara y sencilla, cómo construir tu sueño de manera sólida. Comenta que éste es un negocio para soñadores, y los soñadores, no negocian sus sueños, ni por circunstancias, ni por falta de ganas, ni por falta de preparación. El soñador crea circunstancias, se prepara y se pone a prueba por un sueño.

El presidente tiene 100 días de prueba. Usted tiene 90. Le acaban de ascender a un puesto de liderazgo nuevo. Todavía no sabe a qué retos se deberá enfrentar ni cómo los superará. Lo único que sabe es que tiene tres meses para dominar el puesto y avanzar o fracasar. Este libro es una guía que le indicará cómo asumir sus responsabilidades de forma rápida y efectiva durante los períodos de transición profesionales críticos, tanto si es la primera vez que asume un puesto de dirección como si le han ascendido a director general recientemente. Los primeros 90 días, escrito por el...