Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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El libro ofrece una visión unificada de la economía financiera basada en las teorías más modernas de la valoración y selección de carteras. Destinado a estudiantes de Licenciatura y de Master, tanto de Economía como de Empresa, resulta también útil para toda persona interesada en adquirir las nociones financieras básicas. Gracias a sus numerosos ejemplos, el lector del libro va adquiriendo intuición financiera a medida que se adentra en el conocimiento riguroso de las finanzas. Economía Financiera es un libro didáctico y estimulante, que ayuda a comprender el complejo mundo de...

10 peldaños que puedan ayudar a las personas a lograr sus metas Todos tienen su propio Everest que escalar. Rodrigo Jordán es profesor de liderazgo en el MBA de las universidades Católica y de Pensilvania, y también encabezó la primera expedición sudamericana que conquistó con éxito los montes Everest y K2. Ahora, junto al escritor Marcelo Simonetti, ha reunido sus experiencias y enseñanzas para alentar a los lectores a emprender el viaje hacia aquello que anhelan. Pensando en cómo los peldaños de las escaleras nos ayudan a subir una montaña o a sortear cualquier otro obstáculo...

Cualquier empresa que quiera elevar su cuota de mercado y ganar dinero, necesita mejorar la calidad que entrega a sus clientes y al mismo tiempo ha de optimizar sus costes. Esta necesidad obliga continuamente a replantearse todas las etapas de la cadena de valor, desde la innovación y desarrollo, hasta el servicio post-venta, pasando por la fabricación, administración y comercialización. En este contexto, el cílculo y el control de los costes se convierte en algo fundamental para poder evaluar y tomar las decisiones más adecuadas en cada momento. Dada esta situación, las temáticas...

Este libro presenta un an lisis de la evoluci n de la infraestructura de transporte en Colombia durante el siglo XX y estima el efecto de esta evoluci n sobre el desarrollo econ mico del pa s. Tambi n proporciona una base de datos en un CD ROM anexo, Para la cual se ensamblaron series estad sticas de frecuencia anual, que cubren casi todo el siglo, sobre la longitud de la red f rrea y de carreteras, los vol menes de carga y pasajeros, las tarifas, las rentas, inversi n, los ingresos y gastos, entre otras variables, Para los diferentes medios de transporte.