Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Les recerques sobre humor en la feina han estat un tema emergent els darrers anys. En aquest llibre s’aborden tres perspectives complementàries sobre l’humor: la seua relació amb la salut, o els aspectes psicosocials, la seua capacitat de crítica, o sia la utilitat i la pertinència social de l’humor (al costat del seu caràcter fútil, efímer), i el seu desplegament com a mitjà de comunicació, en la televisió, el còmic o en el propi llenguatge.

Este libro describe la evolución del sistema financiero español desde principios del siglo XX hasta la primera década del siglo XXI, incluyendo también referencias al marco económico, social y político. Se examina el sistema financiero desde distintos aspectos tales como: sus principales reformas; la regulación y supervisión; el desarrollo económico; su interacción con la estabilidad macroeconómica; la internacionalización; o la compleja relación entre competencia y estabilidad financiera. La obra combina la reflexión histórica con el análisis aplicado actual, con el fin de...

La crisis económica en España pretende sintetizar la dinámica de la economía española de la última década, sus problemas y los retos generados durante la crisis y la recuperación. Una narrativa que analiza un complejo período y que combina análisis económico riguroso con el estudio de las interacciones entre política y economía en España, y entre la economía española y la comunitaria para crear un texto ameno y prolijo en detalle.

La cadena de suministro es un flujo de productos y de información. En la misma existen diversos aspectos: stock, almacenes, picking, aprovisionamiento, transporte…De entre ellas, el transporte es la que más directamente percibe el ciudadano y, por desgracia, en sus aspectos negativos: saturación de carreteras y vías urbanas, contaminación atmosférica y acústica, accidentes… Pero es una actividad logística necesaria. No añade valor intrínseco al producto pero lo hace disponible. Por ello, y dado que cada vez hay más trasiego de mercancías: ¿cómo podemos combatir sus efectos...