Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Teoría, ejercicios y gráficos para conocer en detalle el mercado financiero y tomar decisiones acertadas. Un manual para iniciados y también para expertos que quieran invertir bien su dinero. Adaptado a las particularidades del mercado financiero local, este libro nos introduce en el fascinante mundo de las opciones financieras. Con ejemplos e historias reales, explica qué son, cómo se valoran y para qué se opera con este derivado. Además, profundiza en las estrategias más útiles -de cobertura, direccionales y de volatilidad- y en cómo ajustarlas cuando el escenario cambia. Escrito...

Cómo la nueva clase dominante de grandes inversores y tecnólogos ha vencido en el siglo XXI al viejo orden mundial de empresarios y políticos. Este libro recorre un periodo que se inaugura con la conquista de América y la creación de los primeros colosos empresariales y llega hasta nuestros días. Durante todo este tiempo, el poder ha estado marcado por la connivencia entre los dirigentes de las grandes empresas y el Estado, cuyo símbolo más evidente han sido las puertas giratorias entre consejos de administración y ministerios. De la mano, empresarios y políticos han configurado el...

La esencia de este libro raya el límite de lo accesible a la capacidad de los seres terrenales. La indagación de la que será testigo cuando lo lea le conducirán por los senderos de una batalla irremisiblemente perdida: cómo ganarle la partida a la muerte -en este caso, corporativa -, esto es, a la desaparición de la empresa. Fenómeno harto frecuente por cuanto, según Pascale, la esperanza de vida de las grandes organizaciones es en estos momentos apenas la mitad de un ser humano. La vieja equiparación de las organizaciones al ciclo vital de los seres vivos -nacen, se desarrollan,...

Este texto tiene una pretensión clara, es la de convertirse en un texto universitario guía y coadtuvante en el proceso de conocimiento y dominio de las NIC/NIIF por parte de quienes se están formando y los profesionales en ejercicio en contaduría pública o en profesiones afines. El texto se encuentra actualizado a 31 de marzo de 2019, en materia de Normas de Contabilidad, se procura en él, desde la complejidad de la lectura, análisis, interpretación y aplicación de la norma, realizar una transposición didáctica que permita entender con mayor facilidad la regulación y la técnica...