Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. HOTR0408

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Es indudable la necesidad que tienen las empresas de conocer los costes y beneficios que se generan en el desarrollo de su proceso productivo. Esta obra ofrece una amplia panoramica en torno a tales problemas. Se estudian los procedimientos de calculo de las diferentes clases de costes que se generan en la actividad empresarial, se exponen los metodos de afectacion de costes directos e imputacion de costes indirectos a los productos y se incluyen ejemplos variados que complementan los conceptos y metodos tratados.

El libro presenta una propuesta original a través de una historia social de las ideas sobre el desarrollo económico latinoamericano: si bien su estructura aborda la trayectoria vital de cada uno de los principales representantes de la primera generación de teóricos del desarrollo en la región, muestra una trama intelectual e ideológica que desborda los periplos individuales y los anuda a un momento histórico en el plano de la evolución de las ideas y a un determinado contexto de las condiciones sociales, culturales y materiales en los que se desarrollaron. Las ideas (económicas) son...

El objetivo principal de Factoría de Economía de la empresa. Problemas resueltos es el de ofrecer una variedad de situaciones en las que aplicar los conocimientos adquiridos en la materia, enriqueciendo los enunciados de los problemas y evitando, siempre en la medida de lo posible, lo que podría entenderse como meros «artificios de laboratorio». Los doscientos treinta problemas recopilados en esta obra se estructuran en seis partes principales: empresa, toma de decisiones, producción, marketing, finanzas y tamaño y concentración. En cada parte se han seleccionado diferentes capítulos ...

Sabia usted que muchas de las noticias que consumimos en los medios de comunicacion han sido fabricadas intencionadamente? Como se puede seducir a un periodista para que publique una noticia preconcebida? Como podemos detectar que noticias son el producto de la imaginacion de un experto en comunicacion? Que sabemos en realidad sobre los "laboratorios de informacion"? Y sobre la informacion preparada? Estos son algunos de los interrogantes a lo que pretende responder esta obra.