Problemas y ejercicios de aplicación para química

En 1941 el profesor Richard Evans Schultes se internó en la selva amazónica, donde pasó los siguientes doce años de su vida explorando ríos que no figuraban en los mapas, recolectando plantas desconocidas para la ciencia y estudiando la sabiduría y las costumbres de docenas de tribus indígenas de Ecuador, Perú, Brasil, Bolivia, Venezuela y, particularmente, Colombia. Treinta años después dos de sus alumnos (Tim Plowman y Wade Davis) regresaron a estudiar los secretos botánicos de la coca, planta sagrada entre los incas. En homenaje a la memoria de uno de ellos se escribió este...

Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la...

Dos de los más reconocidos estudiosos iberoamericanos del problema ecológico analizan si la crisis ecológica actual constituye la crisis de toda la civilización industrial, y si la ciencia y la política contribuyen realmente a resolver el problema generalizado ya a todo el mundo. Se preguntan si el planeta ha dejado de ser parte de nuestro cuerpo y si estamos, como afirma el historiador J. McNeill, inmersos en "un gigantesco experimento fuera de control".

Texto divulgativo en el que se estudia el frío como elemento fundamental en la evolución del universo y en la historia de nuestro planeta, así como los esfuerzos del homo sapiens por sobrevivir, progresar en él. Y finalmente, dominarlo.