Nutrición comunitaria

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y el European Pharmaceutial Law Group (Eupharlaw) tienen como objetivo común sensibilizar e informar a los ciudadanos sobre los beneficios para la salud de una alimentación equilibrada, asociada a la práctica de ejercicio físico. Con el fin compartido de contribuir a la mejora de la información alimentaria, Editorial Médica Panamericana se ha unido a los esfuerzos de estas entidades para abordar en una publicación, Alimentación y Derecho, el nuevo escenario derivado de la aplicación del Reglamento CE 1924/2006, sobre...

La colección NMS (National Medical Series) consta de obras de referencia en distintas especialidades que constituyen una revisión exhaustiva para los estudiantes en la rotación de medicina. Están completamente actualizadas y en un formato conciso y claro que permite un estudio rápido y una retención adecuada. Las preguntas tipo USMLE en cada capítulo y los casos de estudio al final del libro resultan de especial utilidad para la preparación de los exámenes al final de la rotación y del USMLE. Aparecen nuevas ilustraciones que refuerzan los conceptos que se presentan en el texto. La...

El aprendizaje de la neuroanatomía es un reto. En esta obra hemos construido un sencillo texto que nace del interés del estudiante de medicina para comprender el mundo de la neuroanatomía. Sencillo, pero no simple, esa es nuestra perspectiva de la neuroanatomía. Este libro brinda elementos fundamentales para el aprendizaje de conceptos neuroanatómicos. La lectura de este texto contribuirá a enriquecer nuestros conocimientos del sistema nervioso de manera amena.

ÍNDICE: Introducción. Concepto y clasificación. Bases moleculares y estructurales del sabor dulce. Azúcares alimenticios como edulcorantes naturales. Edulcorantes intensos no nutritivos y bajos en calorías: edulcorantes de origen sintético y no sintético; edulcorantes de origen vegetal. Edulcorantes voluminosos o de sustitución (polioles): manitol; lactitol; isomaltitol; xilitol; sorobitol y jarabe de sorbitol; maltitol y jarabe de maltitol. Bibliografía.

Guía práctica y accesible sobre el uso del cannabis medicinal con información útil para principiantes y pacientes experimentados. El CBD (cannabidiol) es un componente del cannabis con innumerables propiedades curativas: puede aliviar las convulsiones, el dolor, la inflamación, la artritis o, incluso, la ansiedad y la depresión, entre otros muchos problemas. Este libro ofrece consejos prácticos para su uso mediante infusiones, tinturas a base de alcohol, cápsulas o extractos concentrados y, también, nos explica cuáles son las cepas de la planta más ricas en CBD, que no producen los ...