Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Libro diseñado principalmente para Smartphone & Tablets, el cual abarca pautas internacionales para el manejo de las infecciones más comunes y/o complejas de etiología bacteriana, fúngica, parasitaria y vírica. Pretende ofrecer un material esquemático, de fácil comprensión, consulta rápida y que el usuario pueda contar siempre a la mano, brindando información orientada en optimizar el manejo de infecciones; lo cual se logra al establecer las opciones terapéuticas en infecciones agudas o crónicas, profilaxis antimicrobiana, esquemas de inmunización, ficha técnica de los...

La Sección 5 del Curso de Ciencias Básicas y Clínicas de la AAO hace un recorrido por las principales cuestiones que giran hoy en día entorno a la neuroftalmología, un área en la que además se han producido avances muy significativos en los últimos años. Se proporciona a los lectores las herramientas necesarias para llevar a cabo un diagnóstico correcto de las principales patologías neuroftalmológicas, su tratamiento y posibles complicaciones asociadas. La pérdida de visión por causas neuroftalmológicas es una de las principales patologías abordadas en esta obra. Así, los...

La literatura pediátrica española posee muy escasos libros dedicados a la autoevaluación, pese a su muy apreciable valor pedagógico. En efecto, son contados los textos pediátricos españoles construidos a base de preguntas y de respuestas múltiples, como éste que presentamos. Su estudio, sin duda alguna, resultará muy útil para el aprendizaje de la pediatría práctica y para la formación continuada. También su lectura será muy provechosa para la preparación de un tipo de pruebas los exámenes tipo test que son casi las únicas que se practican actualmente. Los quince capítulos...

En las sociedades industrializadas el veinte por ciento de la población mayor de cincuenta años experimenta o, más exactamente, sufre la enfermedad de Alzheimer. Por terrorífico que este nombre nos parezca, debemos familiarizarnos con él. La presente obra informa al lector de dos aspectos importantes. En primer lugar, acerca de los avances realizados recientemente en la investigación bioquímica de esta enfermedad. Los trabajos de K. Beyreuther en Alemania y de Colin L. Masters en Australia están poniendo al descubierto la verdadera raíz del mal el código genético y abren el camino...