Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Este libro le ofrece a los profesionales de la salud un abanico de técnicas de comunicación a utilizar en el proceso de atención al paciente. En el puedes encontrar herramientas para establecer la sintonía con el paciente, para informarte de su estado, recoger su demanda, identificar sus necesidades no demandadas. Las técnicas se pueden utilizar por las distintas categorías del personal sanitario, cada uno/a desde su ámbito de intervención. Por administrativos/as durante la recepción, y la entrega de resultados e informes al final. Por enfermeros/as, matronas, técnicos auxiliares en ...

a salud de un niño depende de la interrelación entre curar y educar. El cuidado de su cuerpo y alimentación es tan importante como el entorno cotidiano y la organización del día a día. Para que un niño crezca saludable, no sólo es importante saber reaccionar ante un síntoma, sino también ser capaces de transmitirle valores fundamentales. Esta guía médico-pedagógica propone, como complemento a la medicina convencional, remedios naturales para el cuidado de las enfermedades infantiles más comunes y aborda temas como los problemas escolares, los juegos y juguetes, los medios de...

Esta obra, a diferencia de otros textos, tiene como finalidad la autoevaluación del conocimiento científicotécnico, paralelamente al adiestramiento en la realización de cuestionarios, por lo cual el alumnado va adquiriendo la habilidad interpretativa y resolutiva al mismo tiempo que asienta razonadamente el porqué la respuesta es esa y no otra, sin dejar dudas a la interpretación o al error, lo que sin duda, permite una sólida preparación para cualquier prueba selectiva de enfermería en las instituciones tanto públicas como privadas dentro del sistema nacional de salud.

CAPÍTULO 1: CESIÓN DE PEQUEÑAS CANTIDADES DE ALIMENTOS DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR FINAL. REGULACIÓN NORMATIVA. Agundo Ocaña, I. Rosario; Suárez Pérez, María Victoria y López García, Lorena. ..................................9 CAPÍTULO 2: OBESIDAD: UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA. Alcaraz Córdoba, Tania; Heredia Simón, Verónica y Estrella González, Isabel María............................13 CAPÍTULO 3: INTERVENCIÓN DE ENFERMERÍAANTE UN PACIENTE CON TRASTORNOS DE LA CONDUCTAALIMENTARIA. Aragón Rico, Samuel; Benítez Galvín, Esther y Serrano Cecilia, Cecilia....