Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

Obra de exploración física, con un enfoque transversal, que se convierte en un manual indispensable de consulta rápica para enfermeras, médicos y también para otros profesionales de ciencias de la salud. Los autores han mantenido en esta nueva edición aquellos aspectos considerados "únicos" en la obra, eliminando la información redundante y actualizando y mejorando el contenido general de la obra. Se incluye un nuevo capítulo: "Signos vitales y valoración del dolor", cuyo contenido en ediciones previas estaba distribuido a lo largo de toda la obra. Otra novedad es que se han...

Incluye la información más actual sobre los diagnósticos de enfermería 2005-2006 aprobados por la NANDA.También se incluyen las taxonomías de NIC y NOC, además de práctica basada en la evidencia, asistencia domiciliaria y enseñanza a pacientes y familias. El método en tres pasos de Ackley y Ladwig enseña a relacionar los diagnósticos de enfermería con la información sobre los pacientes a partir de los resultados de la evaluación, los diagnósticos médicos, quirúrgicos o psiquiátricos y el plan de tratamiento actual para ayudar a priorizar e individualizar el plan de...

La alimentación complementaria se define como aquellos alimentos, sólidos o líquidos, distintos a la leche y que se introducen cuando ésta ya no es capaz de cubrir las necesidades nutricionales de los lactantes. Es necesaria tanto por razones nutricionales como de desarrollo. Probablemente no exista ningún otro momento en la vida en el que la alimentación tenga tanta importancia como en los primeros 1000 días, desde el momento de la concepción hasta cumplir los 2 años de edad. Es un momento de plasticidad del genotipo del individuo, en el que la influencia ambiental a través de la...

El objetivo de esta obra es profundizar en el conocimiento de las patologías del viajero y contribuir a la formación clínica de los profesionales involucrados en este tipo de patologías. Obra que se divide en 4 grandes bloques temáticos que abordar las cuestiones más destacadas relacionadas con las patologías importadas, abordando cuestiones epidemiológicas, vacunación, prevención, etc. La obra está coordinada por dos destacados expertos en la materia: Antonio Muro, Catedrático de la Universidad de Salamanca y Director del Centro de Investigaciones Tropicales y José Luis Pérez...