Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

¡Las pruebas Gold Standard son una necesidad en el estilo de vida dinámico actual! La buena salud no es un destino, es un viaje. • ¡Este libro muestra cómo se puede mantener una buena salud con los análisis de sangre Gold Standard y cómo estos análisis pueden agregar 15 años a su vida! • Este libro explica por qué las pruebas Gold Standard valen su peso en oro. • Conozca todas las Pruebas Gold Standard incluidas por el autor, que debe continuar a partir de los 18 años, todos los años para asegurar el control y equilibrio de su cuerpo. • El libro ofrece una visión breve de...

El presente libro articula conceptos de la experiencia de diferentes docentes y líderes en gestión de servicios de alimentación y nutrición a colectividades en el ámbito hospitalario, la nutrición clínica y la literatura científica actualizada en el tema en un lenguaje sencillo y amigable. Este libro presenta en 13 capítulos aspectos claves del papel de la alimentación en la atención clínica y hospitalaria, las tendencias, innovaciones y avances en su gestión como son el manual de dietas, la contratación, la gestión financiera, la calidad, el mercadeo, entre otros, de interés...

El hospital Nacional de Parapléjicos es una referencia obligada en la formación de residentes españoles y de estudiantes de postgrado Iberoamericanos interesados en las lesiones medulares. Las acciones en este entro se rigen por dos objetivos prioritarios: conseguir que el paciente se enfrente nuevamente a la sociedad gozando de la mayor independencia en sus actividades de la vida diaria, y garantizar que tendrá el bagaje de conocimientos necesarios para poder ejercer un buen control sobre su entorno. Esta obra ofrece todo el cuerpo teórico de la formación y expone, de forma sencilla,...

El libro del que los médicos americanos están hablando últimamente llega a España.¿Quién no querría estar un poco más sano?El reconocido autor, Gene Stone, se propuso descubrir si había alguna manera de evitar ponerse enfermo, y el resultado de sus pesquisas es este libro en el que veinticinco personas cuentan su particular secreto para tener una salud excelente. Son secretos que Stone ha investigado para asegurarse de que tienen una base científica y los hay de todo tipo: los relacionados con la comida —por qué hay que tomar ajo y levadura de cerveza, o ser vegano—; con el...