Alimentación y Derecho

La Nutrición Comunitaria es la parte de la Nutrición Aplicada que se ocupa de aspectos vinculados a la alimentación y a la salud pública desde una perspectiva de colaboración y consenso con los grupos sociales organizados, en un hábitat determinado y con un objetivo último de promoción de la salud.

El oil pulling o enjuague con aceite tiene una larga tradición en muchas culturas, como la medicina tradicional rusa, que nos ha legado este método para redescubrirlo y ganar popularidad desde hace ya más de dos décadas. Un tratamiento transmitido de generación en generación, presente también en el canon de la medicina ayurvédica de la India. Los enjuagues con aceite constituyen una cura para combatir ciertos peligros para la salud en su origen: • Combate gérmenes, bacterias y sustancias nocivas o residuales presentes en la cavidad bucal, sobre todo en la dentadura, para a...

"Este libro habla de la obra de un trabajador de la salud, que realizó una apasionada e intensa tarea a lo largo de su vida profesional para que el Derecho a la Salud se haga realidad en el ámbito de la Salud Pública. Es un relato autobiográfico que debe ser contextualizado en la década de 1960 en adelante, y especialmente en las provincias del norte de nuestro país, en donde existían los más bajos indicadores socioeconómicos y sanitarios. Puede entonces el lector apreciar la personalidad del Dr. Tanoni que, con gran capacidad técnica, un accionar inteligente y meduloso, supo...

Nueva edición del texto considerado un "must have" para todo aquel estudiante de grado de Odontología a la hora de adquirir los conocimientos en el área de la patología y medicina oral. A lo largo de sus sucesivas ediciones (la primera ed se publicó en 1962), el texto se ha consolidado y conserva el valor añadido de ser el pirmer libro que integra la medicina oral, la patología oral y la cirugía. Se divide en 4 secciones. Las 3 primeras abordan la patología de los tejidos duros (caries, pulpitis, quistes maxilares, infecciones orales...), la patología de los tejidos blandos (...

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