No me gusta la escuela. Entenderlo, ayudarlo

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

El cerebro regula la mayoría de las actividades del organismo. Nos convierte en lo que somos, subyace tras las emociones, el pensamiento o la memoria. A lo largo del libro se describirán algunos aspectos sorprendentes de cómo nuestro cerebro es capaz de cambiar. Son los grandes prodigios del cerebro humano.

Pedro Blanco Naveros nació en Huelva en 1946 y reside en Almería, su ciudad adoptiva. Estudió en Granada y Madrid y es licenciado en Psicología Clínica. Obtuvo el premio periodístico del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid. Es coautor de varios ensayos de psicología y ha colaborado largamente con el Instituto de la Mujer, participando en la redacción de la obra "Violencia contra la mujer" y recorriendo España durante dos años para orientar a las Fuerzas de Seguridad del Estado sobre la manera correcta de tratar dicha problemática.

El libro presenta el trabajo que, desde la Organización de Estados Iberoamericanos, OEI, se viene realizando, centrado en el apoyo a las diferentes iniciativas y proyectos que propicien que las personas puedan mejorar sus niveles de competencias y, a su vez, acciones encaminadas a mejorar sus condiciones de vida; todo ello a través del desarrollo de una cultura emprendedora que impulse el aprender a emprender de manera individual y colectiva. El libro es una muestra concreta del compromiso institucional con la formación y el aprendizaje a lo largo de la vida. Es el resultado del esfuerzo...