Mitos y leyendas del vino argentino

Son muchÍsimas las personas que agradecen a Marie Kondo y a La magia del orden haber cambiado su vida; y entre ellas estoy yo. Sin embargo, me di cuenta de que en su libro faltaba casi siempre un espacio: la cocina, la estancia en la que exprimo mi pasi�n por todo aquello que rodea a la comida: convivir, compartir, cuidar de nosotros a trav�s del cuidado a los dem�s.�Roberta Schira La cocina es la estancia m�s importante de la casa en todas las civilizaciones del mundo y ha ocupado a lo largo de la historia una posici�n de gran importancia dentro de la casa. Se trata de un...

Un emotivo viaje por los panes y la tradici�n panadera de Espa�a. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro pa�s. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradici�n panadera espa�ola. Ib�n Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de Espa�a: las recetas de los panes m�s tradicionales de cada una, y tambi�n los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario. Acompa�ado, adem�s de un aparato gr�fico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de ...

Entre los numerosos trabajos sobre ciencia culinaria que ya están en circulación, no ha habido ninguno que ofrezca la menor idea de la cocina hebrea.

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón. En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Ibán Yarza aporta el buen hacer del pan clásico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregón aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales. Un libro completísimo donde encontrarás las recetas para hacer todo tipo de pan: * Panes fáciles, como el de soda. * Panes bonitos, como la corona de pistacho. *...