Deliciosas recetas de comida cruda

La Olla de Cocción lenta es ampliamente reconocida por estar dentro de los mejores electrodomésticos en el mundo para cocinar comida rápidamente, perder grasas con prontitud y promover una salud óptima. El ajustarse a una dieta no es fácil nunca, pero ¡con la Olla de Cocimiento lento es tan fàcil cocinar platos maravillosos y saludables, Que Usted no sentirá la palabra"Dieta"!. Facilítese la cocina al optar por este libro de recetas y escoger docenas de maravillosos platos cocidos lentamente, hechos específicamente para dos personas. Este sencillo libro de cocina para ollas lentas...

No cabe duda de que un delicioso producto de repostería puede representar el esperado final de una cena o una comida, el elemento fundamental en una merienda con los amigos, una golosina extra para dar a los niños de vez en cuando... En resumen: sea como sea, siempre supondrá la llegada de un momento dulce, especial, mágico, que abre el apetito incluso a los menos golosos. Pero el arte de la pastelería no debe ser visto como algo complicado, sino como algo que puede hacerse en la cocina de casa, donde se pueden realizar dulces excepcionales y al mismo tiempo controlar directamente la...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Los alimentos que provienen del mar necesitan unas perfectas condiciones de conservación y una correcta manipulación para evitar el deterioro que provocan los microorganismos. Si existe una adecuada protección frente a estos elementos, se podrá disponer siempre de productos del mar. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, presenta al lector una guía que expone los principales métodos para mantener la calidad y aumentar la durabilidad de los pescados, crustáceos y moluscos. El profesional conocerá...