La vida iba en serio

La luna y el cometa es una historia que nos enseñará que el amor no es tomar, arrancar, forzar, ganar, perder o capturar. Es disfrutar, recordar, llevar en el alma. Es como el viento que no lo puedes atrapar en una botella, en una cajita o en un baúl. No tiene barreras, color ni forma. Nos enseña que cuando el amor se da incondicional, se moverá dentro y fuera de nosotros de una manera continua, sin fi nal, porque es real y aquello que es real, es eterno. Una historia que nos enseña que el amor deja y es libre para poder crecer, reproducirse e incluir a toda la humanidad.

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

Psicoplástica. Un camino simbólico, es un viaje a través de las imágenes mentales y la forma en que estas se plasman y manifiestan en nuestro mundo cotidiano. Imagen mental e imagen material dialogan mediante el uso sensible y dirigido de recursos plásticos en pos de escudriñar en el enigmático mundo interno de los seres humanos. A través de la psicoplástica tenemos posibilidad de dar forma a lo invisible, a esas imágenes que surgen desde las profundidades insondables del inconsciente y que traen noticias de lo que sucede en ese universo vasto e infinito que está más allá del...

Algunos de los cambios más intensos que han vivido muchas sociedades modernas han estado ligados a los procesos migratorio y particularmente a la llegada y asentamiento en sus territorios de poblaciones de origen diverso. El incremento de la variedad y diversidad en la composición sociológica de estas nuevas poblaciones de inmigrantes, ha servido de base para el estudio de la heterogénea composición existente en España y que se ha plasmado en este libro