La historia del helado (The Story of Ice Cream)

"Campus Sur es un nuevo curso intensivo de español para universidades creado: •Para los que trabajan en el ámbito universitario y quieren un manual eficaz en ese contexto. •Para quienes buscan un enfoque panhispánico: los países de América Latina y España están ampliamente representados. •Para los profesores que quieren experimentar técnicas de clase invertida (flipped classroom). Las unidades permiten que los alumnos y las alumnas trabajen previamente de forma autónoma y luego, en el aula, de manera colaborativa. •Para los que buscan trabajar con documentos variados,...

Los sistemas de juego han evolucionado de la mano con la evolución del fútbol. Pasamos del caos al orden, de la acumulación en ataque y el individualismo, a la acumulación en defensa y el colectivo. Del predominio de juego directo, al predominio del juego en corto. Actualmente, los mejores entrenadores y teóricos del fútbol, se esfuerzan en estudiar las diferentes formas y planteamientos que puedan dar ventaja a sus equipos y, en definitiva, a sus jugadores. El objetivo de este libro es exponer y analizar los sistemas de juego desde un prisma crítico y basado en las experiencias que...

Se conoce con el nombre de «apócrifos» todos aquellos textos que por una razón u otra no han sido incluidos a lo largo del tiempo entre los libros sagrados canónicos del judaísmo y el cristianismo, cuyo establecimiento definitivo culminó (por lo que concierne a la Iglesia católica) en el Concilio de Trento (1546). De índole sumamente variada, narran desde vidas y episodios de los más diversos personajes de ambos testamentos hasta textos sapienciales. No pocas veces versan sobre etapas o puntos oscuros de la vida de Jesús y sus discípulos, no se pliegan a la doctrina oficial y son...

En el actual contexto de contraposición, a menudo «talibana», entre los que pintan la teoría del gender con tonos apocalípticos, exasperando de una manera unilateral algunos de sus aspectos, y los que niegan hasta su misma existencia, reconduciendo el problema a un simple respeto de los derechos, este libro muestra la inadecuación de ambas posiciones yendo directamente a las fuentes, constituidas tanto por los estudios de gender, como por los documentos oficiales. Se reserva una atención particular al problema de la presencia de la teoría del gender en la escuela, poniendo de...