La escuela incluida en el territorio

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

Los grandes mitos cristianos perfilan una historia de los sexos. Un drama en el que la mujer separa al primer hombre de Dios. la creación de Adán se torna en catástrofe por el pecado de Eva. Sin embargo, aunque Eva aleja al hombre de Dios, María acerca a Dios al hombre. De ella nace el nuevo Adán: Jesús. En filosofía y en teología, los grandes textos fundadores elaboran el relato de una visión masculina de la historia: la mujer difiere del hombre, jamás a la inversa. Como si su punto de vista fuera el único y el universal, mientras que la mujer sigue siendo siempre el otro, el...

La evolución no sólo relata la historia de la vida con sus fósiles emblemáticos, convertidos en héroes cinematográficos, como los dinosaurios y los mamuts, es una crónica fascinante construida por la ciencia. En este libro el conocido especialista en evolución, Pascal Picq, nos explica de manera sencilla y entretenida los descubrimientos de grandes científicos como Lamarck, Darwin y Gould, quienes nos ayudaron a comprender por qué hay especies que aparecen, otras se diversifican y otras se extinguen. Además, Picq expone las razones por las que la teoría de la evolución sigue...

La autoestima de los niños se desarrollará adecuadamente si se los educa con coherencia, exigencia y cariño y ofreciéndoles unos modelos adecuados y atractivos que merezca la pena seguir.