Jugando en paz

«György Korin detuvo el coche ante la entrada del bar non stop de la estación de autobuses, paró como pudo el motor, se apeó y—como quien está convencido de encontrar allí realmente, con esas cuatro palabras en la cabeza, aquello que buscaba después de pasar tres días sumido en un estado etílico—empujó la puerta sin titubear, se dirigió tambaleándose a un hombre solitario, la única persona que se hallaba ante la barra, y, en vez de derrumbarse en el acto, tal y como habría correspondido a su estado de embriaguez, le dijo, silabeando con enorme esfuerzo: “Querido ángel,...

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

Ésta es una historia que te llevará a la India, a un animado viaje por el Himalaya, y que te ayudará a comprender la importancia de conservar los bosques. Todo comienza un mes de octubre muy caluroso, tanto que Tiojoven, su sobrino Ravi y sus sobrinas Sarita y Bebé convencen a Hermano Mayor y a Cuñada para ir al Himalaya de vacaciones. Cuando Tiojoven y su familia llegan al lúgubre y misterioso Hotel Pino-Lejano, pronto se dan cuenta de que sus vacaciones no van a ser muy tranquilas. Allí se encontrarán con fantasmas, deshonestos hombres de negocios, un cartero que tiene doscientos...

Diseñar una programación coherente con el contexto, disponer de un amplio abanico de estrategias didácticas, generar un clima de clase que invite al aprendizaje, utilizar adecuadamente los recursos materiales y tecnológicos e integrar la evaluación dentro del proceso de aprendizaje.