Historia del pensamiento económico en el siglo XX

¿Por qué chingados no soy Gerente? Y la respuesta no siempre es fácil de encontrar, pero cuando esa pregunta surge en ti, es fundamentalresolverla y saltar a un siguiente nivel de competencia. Te aseguro, que tú, el que lees esto, has criticado una y mil veces a un líder, a un jefe o a un superior jerárquico y has tenido la certeza de decir: «yo lo puedo hacer mejor». Ese germen de incomodidad, esa chispa de inconformidad, puede ser el detonante de tus habilidades como líder, pero hay que entender que, como todo en esta vida, hay un precio por pagar no sólo por ser líder, sino por...

Este libro no pretende ser un tratado de cocina con recetas, tendencias ni ingredientes. Es un acercamiento a la otra vertiente del puesto de Jefe de Cocina: la gestión. En sus manos tiene una herramienta para acercarse a la organización, diseño, formación y administración de todo aquello que interviene en la sección de cocina de un establecimiento hostelero: brigadas, locales, menús, maquinarias, etc, además de otros campos a los que se puede y se debe abrir el profesional Jefe de Cocina. ÍNDICE 1. La profesión de cocinero 2. Descripción del puesto 3. Otras tareas 4. Otros campos...

Más que nunca, la Orientación Profesional está llamada a potenciar el esclarecimiento de posibilidades personales con sentido, acordes al potencial y proyecto vital de las personas y contrastadas con las ofertadas por el entorno. La obra trata de responder a la Recomendación de Consejo de la UE sobre políticas, sistemas y prácticas en materia de orientación permanente en Europa.

Guía didáctica para prevenir riesgos en el uso de transporte y estiba Esta guía presenta los conceptos generales para la prevención de riesgos laborales en puestos de trabajo de transporte y estiba. Conocer para prevenir es fundamental en el día a día del personal que utiliza este tipo de maquinaria. Con el apoyo de numerosas ilustraciones, este manual práctico ayuda a detectar los riesgos asociados tanto a la actividad como al entorno de trabajo, a conocer las pautas de actuación en casos de emergencia, así como las principales medidas de prevención contra la covid-19. En...