Esclavos de la comida

Este libro contiene ensayos de enfoques antropológicos, filosóficos, sociales o políticos, para ampliar la mirada especialista sobre América Latina, también trabajos novedosos que se sitúan en la brecha entre las ciencias sociales y humanas, dejando muchos temas abiertos para su discusión. Este V y último tomo de la colección El debate latinoamericano se refiere a temas de cultura, tradición y emancipación en nuestro subcontinente, tras considerar que el pensamiento crítico debe ser la brújula que más contribuya a las correcciones de los falsos rumbos y a las verdaderas...

El cerebro se ha convertido en el centro de explicación de los asuntos humanos. De pronto, es como si todo dependiera del cerebro y no fuéramos más que un montón de neuronas. La neurociencia ha llegado a ser la ciencia reina, con la complicidad de las ciencias sociales, de las humanidades y de la filosofía. La cultura popular ha asumido el cerebrocentrismo como lo más natural. La divulgación neurocientífica, ya todo un género literario, no hace sino alimentar esta tendencia. Pero ¿obligan los métodos y hallazgos en el estudio del cerebro a pensar de esta manera? ¿El mayor...

Pese a que, en su mayoría, las personas adjudican el jugar a los niños como algo natural y universal, la experiencia nos demuestra que esta actividad es frecuente mente confundida con imitaciones o meros automatismos. La acción lúdica, lejos de ser espontánea, es el efecto de un trabajo que el infante realiza, trabajo que como tal tiene su especificidad, su lógica y su finalidad. Poder producir este trabajo es como adquirir documentación para transitar y tramitar una zona de frontera llamada infancia; un pasaporte que permite diferentes opciones, recorridos y puntos de estadía. En la...

Frente a las preguntas: ¿Qué hay detrás de un buen profesor? (concepto que se define en el texto) ¿Por qué algunos profesores se destacan y obtienen buenos resultados con sus alumnos? ¿Cuáles son las razones que llevan a que un profesor se sienta satisfecho y pleno en su desarrollo profesional?, la Dra. Silvia López de Maturana responde en este libro con un estudio profundo y contundente, dando una respuesta muy esperanzadora: las historias de vida de esos profesores. La importancia del texto radica en que estas historias podrían ser las historias de muchos chilenos y chilenas y, por ...