Enología 2.015. Innovación vitivinícola

El presente libro pretende suministrar al lector una explicación detallada y “autosuficiente” de todos los problemas propuestos en el texto de teoría Elementos de Mecánica Cuántica Molecular’. Algunos de los problemas son distintos de los propuestos en la primera edición del libro de teoría.

Esta obra forma parte de la Serie Integral por competencias, que Grupo Editorial Patria ha creado con la colaboración de expertos pedagogos para cumplir con los objetivos marcados en los planes de estudios de la Dirección General de Bachillerato (DGB) de la Secretaría de Educación Pública (SEP). Nuestros autores, que cuentan con gran experiencia docente y una trayectoria destacada han creado contenidos actuales y significativos para cada materia. Por nuestra parte, los editores hemos plasmado todos nuestros conocimientos y experiencia en el desarrollo de estos libros, así como en los...

¿Hasta qué punto intervienen el puro instinto en nuestras decisiones? ¿Cómo funciona nuestra intuición? ¿Qué se esconde tras nuestro comportamiento moral, más allá de la reflexión y el razonamiento? ¿Qué procesos instintivos intervienen en el salto de un portero de fútbol para bloquear un balón, en la decisión de unos padres por una u otra escuela para su hijo, en la elección de pareja de un amante, en la capacidad de unos simples aficionados para convulsionar el mercado de valores son la única ayuda de sencillas “reglas empíricas”? El proceso para tomar decisiones...

La biofilosofía trata de conocer las manifestaciones biológicas más complejas, como el pensamiento, el razonamiento, la memoria, la vida, la verdad, el placer, etc., en todo lo que tienen de procesos vitales, orgánicos. La biofilosofía los estudia como fenómenos naturales, pertenecientes a la biología, y por tanto constituidos por reacciones físico-químicas en las que se intercambia energía.