Enología 2.015. Innovación vitivinícola

El populismo, práctica política históricamente desdeñada, es pensado en este libro como una lógica social y como un modo de construir lo político desde un enfoque que se aleja del punto de vista sociológico. El autor, con base en el posestructuralismo y en la teoría lacaniana, analiza el populismo estadunidense, el kemalismo turco y el peronismo de la resistencia, y aporta una nueva dimensión al análisis de la lucha hegemónica y de la formación de las identidades sociales, fundamentales para comprender los triunfos y fracasos de los movimientos populares.

El libro que ahora tienes en tus manos, correspondiente a corriente aletrna, se desarrolla como un manual práctico paso a paso en el que los contenidos se estudian desde el punto de vista de los procedimientos, facilitando de esta manera la práctica inherente de la materia. Este hecho no quiere decir que nos hayamos olvidado teoría, sino que ésta se expone como un caso práctico continuo, en el que la explicación paso a paso tiene sus propias paradas reflexivas en las actividades propuestas. Cada una de las unidades que aquí te vas a encontrar está concebida con un primer apartado en...

Si hay algún fenómeno de la Física y la Astronomía que intriga y fascina al hombre, este es el de los agujeros negros, y fue Albert Einstein, cuando hace más de cien años elaboró la Teoría de la Relatividad, el primer científico que predijo su existencia como solución a sus ecuaciones. Steven S. Gubser y Frans Pretorius arrojan luz sobre uno de los mayores misterios del universo a través de ejemplos creativos y accesibles.

El objeto de este libro es la descripción de los principios fundamentales, científicos y tecnológicos de los sistemas de reactores nucleares. Se dedica principal atención al proyecto de reactores y comportamiento de los mismos en relación con el proceso de fisión y radiaciones asociadas, con preferencia a otras zonas de Ingeniería que no son exclusivas de los reactores nucleares.