Encrucijadas Globales

En un contexto global de sostenido interés por la Cuenca del Pacífico, en especial por las pujantes economías asiáticas, resulta imprescindible visitar el pasado y recordar que Filipinas, durante siglos, fue la puerta de Iberoamérica en Asia. Este libro, de manera sintética, recrea el proceso de construcción de la nación filipina desde los remotos orígenes prehispánicos hasta nuestros días. Revisa los desafíos que impuso a la vida social una geografía fragmentada en millares de islas, repasa formas de organización política y económica bajo los imperios español y...

En jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar. Todo el mundo adora la comida italiana -la pasta, el aceite, las salsas y el risotto-, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La...

This volume synthesises and analyses all of the archaeological evidence relating to Phoenician and Punic settlement in Cadiz.

Este libro es un fiel testimonio de todo lo vivido y experimentado por un general de la fuerza aérea de Cuba durante las intervenciones militares de ese país caribeño en diferentes partes del mundo, especialmente en África. Está basado no solo en las experiencias personales como jefe del primer contingente de la fuerza aérea del cuerpo expedicionario cubano en Angola, sino también en los testimonios de protagonistas claves en los diferentes episodios y etapas de esos conflictos. “Los años de la guerra” junto a otros dos títulos publicados también por el mismo autor , “Inside...