Elija su pez. Guía para el comprador de peces de agua marina

Proporcionar a los alumnos los conocimientos, teóricos y prácticos, que exige la Gestión Ambiental y el Desarrollo Sostenible. Manual formativo sobre el impacto social y el medio ambiente.

¿Qué derechos tienen los animales? ¿Te lo has planteado alguna vez? Este libro pretende analizar las principales preguntas que surgen cuando se habla de respetar a los animales. ¿Has pensado que, igual que el ser humano, los demás animales son seres con sentimientos?, ¿que están en el mundo para disfrutar plenamente de sus vidas y no para servirnos? El veganismo defiende que las vidas de los demás animales son suyas y que no nos pertenecen, pero a menudo este mensaje no llega tan claro como debería. Hay ideas que quedan sesgadas, pensamientos que se desvirtúan, razonamientos que se...

Otro libro de setas? Sí, pero éste es diferente. Conocer las setas es la puerta que te permitirá entrar en el mundo de las setas tocando de pies al suelo, sin ir más allá de su identificación, sus valores culinarios y sus curiosidades. Te presentamos una elección de las setas más apreciadas en la cocina, las más tóxicas, las más curiosas, las más bonitas... En definitiva, un libro para los locos por las setas.

Vivimos en un mundo donde hay más seres que los humanos. Para que la vida pueda prosperar, debemos prestar atención a las señales que nos lanza este mundo, y responder con sensibilidad, juicio y esmero. Eso es lo que significa corresponder: unir nuestras vidas a las de los seres, materias y elementos con quienes, y con los cuales, vivimos sobre la faz de la Tierra. En su obra más personal, el antropólogo Tim Ingold escribe cartas a bosques, océanos, cielos, monumentos y obras de arte. En todas sus correspondencias hace un llamamiento a que se restituyan las palabras escritas a mano al...