El jamón ibérico. De la dehesa al paladar

Exhaustivo manual que aborda cualquier cuestión que pueda plantearse relacionada con la navegación, ya sea en veleros ligeros o en cruceros pequeños. Tanto si se decide hacer un viaje de placer o se opta por participar en una regata, se encontrará toda la información necesaria para hacerse a la mar. Estructurado en breves capítulos, de manera que resulta un libro de consulta muy útil, se avanza desde los temas más básicos que es necesario conocer para navegar, como el equipamiento que debe llevarse a bordo el barco o las partes de que consta una embarcación, hasta aspectos que...

La intención del autor es ofrecer aquí reflexiones, críticas y a la vez respetuosas, sobre el Opus Dei. Tuvo que reconocer que muchos puntos de la praxis de la institución no se armonizaban –y a veces, incluso, se contradecían– con las ideas-madre con las que se definía el proyecto inicial (supuestamente de inspiración divina) y que llegaba a suscitar interés, simpatía y atracción a muchas personas. Lo peculiar de esta nueva aportación a la reflexión crítica sobre el Opus Dei se puede resumir en dos puntos: implica un decidido esfuerzo por evitar un enfoque maniqueo en el que ...

Incluye una selección de las ponencias en el Primer Congreso Internacional sobre Aproximaciones Lingüísticas a la Descripción de la Comida y del Vino, que tuvo lugar en Madrid en mayo de 2009.

Este séptimo volumen comprende el título Léxico filosófico (1984), una notable obra del eminente profesor Antonio Millán-Puelles. En palabras del propio autor, "se denomina filosófico porque tiene la pretensión de que los lectores filosofen al hacer uso de él". La intención divulgadora está presente en todas sus páginas. El libro quiere marcar una pauta, señalar una orientación, y será de especial utilidad para quienes enseñan o estudian Filosofía. Con un permanente horizonte metafísico, Millán-Puelles ha desarrollado una ontología del espíritu que investiga la...