El jamón ibérico. De la dehesa al paladar

Este libro de ningún modo puede entenderse como la recopilación de escuelas universales de pensamiento o como la descripción de las escuelas de pensamiento propias de la Universidad de La Salle, pero sí se configura como una muestra de las múltiples entradas a la compleja oportunidad de transitar por los distintos niveles y posibilidades del pensar deliberado, del pensar que al construirse genera aprendizajes significativos que, a su vez, desestructuran estos pensamientos y los interpelan para que sean mejor pensados al ser repensados. En este sentido, el texto contiene un conjunto...

Parents want to be supportive of math education. But they often feel frustration when they don't recognize the kind of instruction their children are getting and can't help them at home. The best way to guide parents toward an understanding of how their kids are learning is by engaging them in the very same mathematics students are experiencing at school. With the Supporting School Mathematics series, you'll find six comprehensive workshop modules for effectively engaging with parents or any stakeholder in mathematics education. Helping with Math at Home: More Ideas for Parents is designed to ...

Con la llegada de la pandemia en el año 2020, se dio la masificación de la formación continua de los profesores de educación básica en México en la modalidad en línea. La presente obra brinda una aproximación a la evolución de esta modalidad de formación, tanto que se ha ofertado de manera autoadministrable como en la que se imparte por la instancias formadoras y que cuentan con un facilitador que acompaña el proceso de aprendizaje. La obra presenta cuatro estudios, la aproximación cualitativa de los estos permite reconocer aciertos y retos de la formación en linea,...

La determinación del volumen de endeudamiento y la elección entre las distintas fuentes de recursos financieros resulta relevante por su influencia en el valor de la empresa o en la rentabilidad obtenida por sus propietarios. Gran parte de los estudios que analizan el nivel de endeudamiento y su coste se han centrado en empresas grandes, que obtienen sus recursos en sistemas financieros que descienden de la rama anglosajona –common law-; países donde los mercados financieros están muy desarrollados, en los que los fondos que utilizan las empresas están muy diversificados y provienen de ...