Dieta mediterránea

Panorama de la historia de Chihuahua y sirve de introducción o guía hacia los temas fundamentales que rigen la vida del estado. El hilo conductor de este recuento es el doblamiento, es decir, las diversas modalidades y etapas de la ocupación social del espacio que ahora corresponde a Chihuahua. Se centra la atención en este proceso social, alejándose de una historia marcadamente política. Este énfasis destaca, sobre todo, la formación de asentamientos y las expansiones sucesivas de los pobladores españoles, así como las respuestas de los variados grupos indígenas que habitaban esa...

Estados Unidos es el país de las máscaras y de la doble personalidad del superhéroe de la cultura popular: la obsesión de la ‘unión’ enmascara sus profundas divisiones, así como el discurso sobre la expansión de la ‘libertad’ acompañó la permanente expansión del sistema esclavista en cada una de sus conquistas territoriales. Aunque los confederados, los esclavistas del sur, perdieron la guerra civil en 1865 y luego perdieron la guerra cultural durante el siglo XX, inadvertidamente ganaron la guerra política y, sobre todo, la guerra ideológica que hizo de Estados Unidos un...

Compendio de conversaciones con protagonistas de la diversidad sexual. Lilas y lilos, floripondios, mariposones, ninfas y ninfos... Como en El jardín de las delicias de El Bosco, este volumen ofrece al lector un abanico sobre los gozos del amor que abarca la gama LGBT: lesbianas, gays, bisexuales y transexuales de ambos géneros, más el de una solidaria: la feminista Marta Lamas, porque en esa gradación de tonalidades eróticas también se encuentra la heterosexualidad. Charles Darwin, desde el siglo XIX, dijo que la diversidad es la mayor riqueza de un hábitat, de ahí que en Damas y...

La concepción de un envejecimiento proactivo y creativo fundamenta la necesidad de explorar las vivencias del AM en la complejidad de la cotidianidad, donde se rescatarán las potencialidades que se despliegan en la construcción de su propio proyecto de vida. El presente estudio -cualitativo y fenomenológico- tiene como propósito el interpretar situaciones de la vida cotidiana de los AM que sostienen una adaptación activa y creativa, a través de sus historias de vida. Conocer la realidad desde las voces de sus protagonistas permitirá redimensionar el concepto de creatividad de la...