7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Demisec

Sinopsis del Libro

Libro Demisec

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro con sus escritos proporciona un conjunto armónicamente entrelazado del que se desprende una idea personal y a la vez plural de la gastronomía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : y otras reflexiones sobre gastronomía

Número de páginas 328

Autor:

  • Miquel Brossa Real

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

3.4

67 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Roma, escuela de directivos

Libro Roma, escuela de directivos

Prólogo El triunfo de lo imperfecto-el ejemplo de los Curiacios Servio Tulio-el peligro de la envidia Aprender de los errores Aprender a gobernar. Aníbal Elegir bien al enemigo El peligroso fuego amigo Trabajo y suerte. El ejemplo de Zama. Autocrítica y crisis. El ejemplo de Cannas.! Legiones. La necesidad de innovar Julio César Pirro. Medir las propias fuerzas Luchar con la competencia Flexibilidad en el gobierno. Escipión

Bienestar Emocional Y Financiero En La Empresa Familiar

Libro Bienestar Emocional Y Financiero En La Empresa Familiar

Es posible disfrutar con la familia y trabajar juntos? Qu tan fcil es tomar decisiones de negocios cuando su familia est implicada? Si usted es parte de una empresa familiar conoce los retos particulares que a diario se deben enfrentar: roles confusos, comunicacin disfuncional, sentimientos encontrados, expectativas antagnicas Este libro es una bocanada de aire fresco que le ayudar a encontrar el balance necesario entre el amor a su familia y la disciplina empresarial. Contempla situaciones que se viven en las empresas familiares desde su creacin hasta el traspaso generacional. Reny Recarte...

Principios Básicos Para Invertir Si Nunca Lo Has Hecho Y Quieres Comenzar Desde Cero

Libro Principios Básicos Para Invertir Si Nunca Lo Has Hecho Y Quieres Comenzar Desde Cero

SI nunca has tenido contacto con los instrumentos financieros y no tienes idea como empezar a invertir, este libro te abrirá las puertas a un mundo maravilloso. Esta escrito para personas que nunca han tenido contacto con los mercados financieros y te lleva de la mano a aprender en que consisten los distintos instrumentos financieros e invertir en ellos.Vas a conocer como funciona la bolsa de valores, los fondos de inversión, el Forex, las Opciones Binarias, las Criptomonedas y mucho mas, de un modo muy simple y sencillo de entender, te volverás un experto

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas