Decisiones e ilusiones : cómo he logrado llegar donde estoy y cómo llegaré donde quiera

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

En la actualidad aumentan las nuevas profesiones y profesionales que, por dedicación o como parte de sus funciones, trabajan en la atención a personas en cualquiera de sus modalidades. El autor plantea un panorama descriptivo sobre elfuncionamiento del ser humano y nos facilita las técnicas y herramientas quepodemos requerir en nuestro trabajoEl libro apunta como lectores a los profesionales del área sanitaria, de la psicología, del área social, de la educación, cuidadores, del crecimiento personal y profesional, del coaching. En la práctica, a cualquier persona interesadaen conocer...

Según las estadísticas, solo pasamos unos once minutos de media concentrados en una actividad antes de que algo o alguien nos interrumpa. El cuerpo seguiría, pero la atención se nos va. Consecuentemente, toda esa atención desperdiciada en distracciones es una gran fuente de malestar, de sensación de agobio, de llegar tarde a todo, de no tener tiempo para nada, incluso de ansiedad. En esta edición revisada y actualizada, el doctor Andrés Martín Asuero, experto en mindfulness, nos ofrece soluciones efectivas en tres ámbitos fundamentales: bienestar personal (más salud, menos...

Quiero agradecerte y felicitarte por considerar el libro, “Comer por Estrés: Cómo Manejar los Detonantes que Llevan a Comer por Emociones, Por Estrés y por Compulsión y Terminar con ellos ¡Ahora!” Este libro contiene pasos y estrategias probados sobre cómo liberarte exitosamente del estrés, dejar de comer por emociones y llevar una vida mejor. Este libro también contiene útil información en cuanto a los síntomas y causas del estrés, así como las maneras en que afecta tu vida. También discutirá cómo el estrés impacta en tu mente y cuerpo. Además, provee consejos sobre...