Creación y posibilidad

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Método analítico, método globalizado, concepción constructivista, aprendizaje dialógico, etc. son aproximaciones conceptuales y metodológicas para la enseñanza de la lectura y escritura.

En la actualidad, la informática juega un papel más importante en la vida cotidiana de los seres humanos; su mayor relevancia se debe en gran medida a la globalización. Lo que provoca que en pleno siglo xxi aumente el interés de todos los investigadores, profesores y sociedad en general de estar a la vanguardia en esta área del conocimiento. De ahí, la intención de este trabajo de mostrar algunos conceptos básicos y proporcionar las herramientas necesarias para el aprendizaje formal de la informática, una joven disciplina que se caracteriza no precisamente por la falta de...

Colección Punto de Encuentro, 4. Cátedra Miguel DelibesEste libro, recoge los trabajos que se presentaron en el encuentro organizado por la Cátedra Miguel Delibes, en noviembre de 2007 en Valladolid, con el título 'El arte en el espejo de la literatura'. Referentes culturales en la narrativa española actual. En él se atiende a la narrativa que toma como referente temas, personajes, acontecimientos o ambientes del mundo del arte y de la literatura. El volumen aborda un doble enfoque: por un lado, el de los especialistas en el campo teórico-literario en el estudio de la novela con...