Alta diversión

Espía, explora, esconde, ¡shht!, muévete como un ninja, experimenta, viaja, conoce, planea, conquista. Un manual con 50 misiones. 50 retos para verdaderos agentes secretos. ¿Crees que podrás sobrevivir en el mundo de los adultos?

Este libro es el fruto de más de una década de trabajo como profesor en un Centro de Formación Profesional Gastronómico, específicamente en la materia Marketing Gastronómico, así como el resultado del profesionalismo, la capacitación y la pasión de Edgar Gabriel por la gastronomía. Y de ese modo está pensado y planteado. Cada tema está desarrollado como una clase, la cual incluye un marco teórico y luego una actividad de aplicación para autoevaluación del lector. Es decir, es un libro interactivo en el que los autores y los lectores dialogamos. ¿Cómo? Nosotros, brindándoles...

Las normas de competencia son estándares consensuados con los empleadores, trabajadores, operarios, técnicos y profesionales que permiten evaluar los desempeños con base en evidencias. Sirven para certificar trabajadores en ejercicio, como aporte al desarrollo curricular en la formación para el trabajo y para la evaluación de personal. Normas de competencia del profesional técnico en enfermería. Normas de competencia del profesional técnico en farmacia. Normas de competencia del profesional técnico en fisioterapia y rehabilitación.

Un ensayo sobre la riqueza a través del estudio de las Fundaciones Norteamericanas, y sobre la responsabilidad global social de los ricos sobre los pobres.

El ejercicio profesional en la gestión de las personas, en cualquier ámbito de las organizaciones y de las empresas, requiere saber gestionar los conflictos de forma adecuada mediante estrategias de consenso que añadan valor a las compañías; así pues, van a quedar atrás de forma progresiva las viejas formas de resolución de conflictos basadas en el «no consenso». La gestión adecuada de los conflictos, entendida como la búsqueda de soluciones que no produzcan, desarrollen e incrementen más conflictos innecesarios, necesita de una formación específica que aúne el saber y el...