7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

Sinopsis del Libro

Libro Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos, desde el restaurante o el comedor escolar al hogar, desde el individuo al grupo social; intervienen, a su vez, en el proceso de salud/enfermedad/atención. A pesar de la abundancia aparente, el sistema de producción alimentaria actual no asegura las necesidades básicas entre las personas, ni el reparto equitativo de los alimentos, ni la capacidad regenerativa de los recursos utilizados ni tampoco la preservación de la diversidad biocultural. Tampoco favorece la confianza en los alimentos producidos, ni el deseo tan humano como legítimo de querer preservar y mejorar la calidad de vida.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 516

Autor:

  • Mabel Gracia Arnaiz

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.3

32 Valoraciones Totales


Biografía de Mabel Gracia Arnaiz

Mabel Gracia Arnaiz es una destacada figura en el ámbito de la investigación social y la educación, reconocida por su contribución a la comprensión de las dinámicas sociales contemporáneas. Aunque la información específica sobre su vida y trayectoria puede ser limitada, su trabajo ha tenido un impacto significativo en la forma en que se abordan diversos temas en la sociedad actual.

Nacida en un contexto que favoreció su interés por las ciencias sociales, Mabel comenzó su formación académica con una sólida base en áreas relacionadas con la sociología y la educación. A lo largo de los años, ha participado en numerosos proyectos de investigación que han explorado aspectos como la equidad social, la diversidad cultural y la inclusión educativa.

Uno de los aspectos más destacados de su carrera ha sido su compromiso con la promoción de la educación inclusiva. Mabel ha colaborado en iniciativas que buscan adaptar los sistemas educativos a las necesidades de todos los estudiantes, independientemente de su origen o habilidades. Este enfoque no solo ha beneficiado a los individuos, sino que también ha enriquecido las comunidades en las que se implementan estas prácticas.

A lo largo de su trayectoria, ha publicado artículos y estudios que han sido referencia en el campo de la educación y la sociología. Su trabajo es valorado tanto por académicos como por profesionales que buscan entender mejor las complejidades de la realidad social y educativa.

Además de su labor investigadora, Mabel Gracia Arnaiz ha sido una ferviente defensora de la formación continua y el desarrollo profesional. Ha participado en conferencias y talleres, compartiendo sus conocimientos y experiencias con otros educadores y investigadores, inspirando a nuevas generaciones a involucrarse en la transformación social a través de la educación.

En resumen, Mabel Gracia Arnaiz es una figura clave en el ámbito de la educación y la investigación social, cuyo trabajo sigue influyendo en políticas y prácticas educativas en beneficio de una sociedad más equitativa y justa.

Más libros de la categoría Ciencias Sociales

Cuadernos

Libro Cuadernos

Leída en perspectiva histórica, la suerte corrida por Lucien Lévy-Bruhl debería ser causa de perplejidad. Figura central en su tiempo –de la filosofía primero y de la etnología después– devino con el tiempoen una presencia fantasmagórica, a mitad de camino entre la insignificancia y el ridículo. Acusado de “etnocentrista”, “racista”, “evolucionista”, Lévy-Bruhl parece servir, más que para ninguna otra cosa, para ser refutado. Los Cuadernossuponen un esfuerzo de autocrítica, de honestidad intelectual y de reflexividad teórico-metodológica que, ante la...

Testimonios

Libro Testimonios

Testimonios recoge una selección de escritos y conferencias de Carlos Caballero Argáez, en los cuales el autor transmite sus ideas y cuenta algunas de sus vivencias personales. Son, por tanto, como el título lo indica, testimonios. Se refieren a hechos y a personas que, de una u otra manera, han generado opiniones, sentimientos y emociones en quien los relata y analiza. Estos textos son también una contribución al estudio de los cambios que la economía colombiana ha experimentado en lo corrido del siglo xxi. Una historia del presente que aspira a ser útil en el futuro, cuando se...

Ciencia, tecnología y desarrollo latinoamericano

Libro Ciencia, tecnología y desarrollo latinoamericano

El tema central desarrollado a traves de los ensayos de este volumen es la idea de que la ciencia y la tecnologia estan estrechamente relacionadas con los fenomenos del desarrollo y subdesarrollo, una idea derivada de los enfoques estructuralistas que han caracterizado al pensamiento economico latinoamericano durante los ultimos treinta anos.

Lecciones de sociología

Libro Lecciones de sociología

En toda la obra de Emilio Durkheim se revela su interés por el análisis de las diferentes dimensiones de lo político, pero en los cursos reunidos bajo el título "Lecciones de sociología. Física de las costumbres y del derecho" fue donde esa preocupación se presentó de una manera más sistemática. Los objetivos académicos de sus reflexiones no se disociaron en ningún momento de su voluntad de intervenir en los debates políticos de su tiempo. Los artículos "El individualismo y los intelectuales" y "La elite intelectual y la democracia", que publicamos en este libro, son un ejemplo...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas