3.000 años de cocina española

Imagine que está de vacaciones en México, gracias a la fuerza y el color de los platos inspirados en la cocina tex-mex. Una mezcla de culturas, aromas y sabores para unas recetas fáciles de realizar y que llevan ingredientes que ahora puede encontrar fácilmente: chiles, guacamole, nachos, tortillas, burritos, albóndigas, ensaladas y sopas. Y, por supuesto, no olvide los aromas del café, el chocolate y la vainilla en los postres, para concluir dulcemente su cena con CHILE.

Descubra el placer del mundo delicioso de las tostadas para infinidad de ocasiones: la famosa Croque Monsieur, las tostadas florentinas con champiñones, las suizas con ensalada, las de huevo revuelto con camarone... Con numerosas sugerencias y consejos prácticos.

Hortalizas frescas en brunoise, carne o pescado en tiras o cubos, condimentos y especias a gusto y un poco de aceite: así se preparan sin mucho esfuerzo deliciosas comidas en woks o sartenes.

Pizca de sal es una colección de libros de cocina innovadora, alegre y divertida, ya que reúne varios elementos que la convierten en una serie de libros atractivos y fáciles de seguir, tanto por las recetas que ofrece como por la forma de crearlas y poder cocinarlas. Todos los libros han surgido de experiencias que han marcado a los autores a lo largo de sus vidas y que, desde luego, ninguna escapa a la experimentación de lo nuevo, lo moderno y lo fresco, sin prescindir del rigor y la fiabilidad del texto, así como del material fotográfico cuidado al detalle en cada una de sus...