Cocottes

Este libro, sin pretensión de ser una publicación médica pero con estricto rigor, explica de manera sencilla qué es la diabetes y ofrece pequeñas soluciones para las dudas de cada día. Incluye una apetecible sección dedicada a las recetas, en la que es po

Este libro explicará el concepto, los beneficios y el "cómo" del ayuno intermitente de una manera que es más que fácil de entender para cualquiera que esté leyendo y le dará pasos prácticos para que pueda implementar esta herramienta fenomenal de salud, estado físico y pérdida de peso. El objetivo de este libro es que comparta esta parte de mi estrategia de pérdida de peso que me llevó a pasar de 21 piedras (295 libras) como resultado de años de abuso a mi propio físico, estado físico y salud, a un estado actual y delgado peso de 15 piedras (210 libras) en solo 8 meses cortos...

En un servicio de restaurante y bar, el auxiliar o ayudante debe tener en cuenta una serie de procedimientos para la correcta manipulación de alimentos. Estos garantizarán la higiene y seguridad, y le aportarán así las capacidades necesarias para desarrollar su trabajo con gran autonomía y calidad. Este manual se publica con el fin de que el lector conozca dichos procedimientos, además de las condiciones de seguridad, la normativa higiénico-sanitaria, los sistemas de limpieza y el equipamiento personal necesario para trabajar en pequeñas o medianas empresas de restauración. Con este...

Aunque existen muchas publicaciones especializadas sobe las bebidas mexicanas, el presente libro plantea una nueva misión, porque trata de ofrecer un panorama histórico, además de recoger en una acuciosa búsqueda, toda la gama de bebidas del país, haciendo, de manera festiva, un aporte de viejos cócteles modificados con nuevas mezclas, tratando siempre de mostrar las bebidas más representativas.