Una mirada internacional a las competencias docentes universitarias

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

La afirmaci?n, registrada y transmitida por los sumerios, de que el ?Hombre? fue creado por los nefilim, parece entrar en conflicto, a primera vista, tanto con la teor?a de la evoluci?n como con los dogmas judeo-cristianos basados en la Biblia. Pero, de hecho, la informaci?n contenida en los textos sumerios -y s?lo esa informaci?n-puede afirmar tanto la validez de la teor?a de la evoluci?n como la verdad del relato b?blico, y demostrar que, en realidad, no existe conflicto alguno entre ambas. Lo que s? analizamos ahora, es que los textos biblicos han sido maquillados elegantemente para servir ...

El objetivo de esta investigación es valorar los elementos teóricos y metodológicos que contribuyen a la definición de un líder científico y los indicadores derivados para su identificación temprana, por la necesidad de su formación y su desarrollo.

¿Cómo conseguir captar la atención de un niño? ¿Qué historias son las más adecuadas para cada edad? ¿Cómo se logra que un niño aprenda de una historia?Abuelos cuentacuentos da respuesta a estas y a muchas otras preguntas. El libro plantea cómo pueden los abuelos transmitir su sabiduría y sus experiencias a los nietos a través de las palabras; desarrolla la función de contador de historias que han ejercido los abuelos con sus nietos en todos los tiempos y culturas; muestra cómo esta función da lugar a perdurables vivencias: permite imaginar, pensar, dialogar, conocerse mejor,...