Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Basado en una larga experiencia docente, analítica y práctica del autor este libro se interna en la construcción de un guion aplicado al cine no como producto comercia sino como extensión del pensamiento y el sentir tanto individual como cultural de un territorio. La mezcla de lo real desde el punto de vista analítico y sensorial con lo llamado ficcional, la importancia de la defensa de la creación por encima de todo, el alejamiento de fórmulas más emparentadas con el mercadeo que con el sentir

Barcelona es una ciudad que atesora muchos secretos; sólo hay que prestar un poco de atención para verlos. Esta obra ofrece una selección de leyendas que nos permiten descubrir la cotidianeidad de otros tiempos, la vida, los personajes y el pasado de la ciudad de Barcelona, con la intención de que el lector aprecie una nueva visión de esta ciudad mediterránea. Las leyendas son el legado de una cultura rica y de muchos siglos de historia. Desde los griegos hasta nuestros días se han creado numerosas leyendas que explican la vida en esta ciudad mediterránea. Leyendas que narran cómo...

Qué respuestas busca una joven que inicia su andadura en una oenegé en África, qué busca un ejecutivo de operaciones recién promocionado en Norteamérica o qué necesitan dos directivos comerciales que tienen que negociar una compraventa en Asia. Los autores de este libro responden a las dudas y los temores que pueden surgir en su quehacer diario, y es una guía imprescindible para aquellas personas que deben enfrentarse a una negociación comercial, al inicio de un proyecto internacional, a un cambio de residencia o a una actividad en un entorno cultural, geográfico o social distinto...

La alfarería en el México antiguo, sólo cubre escasos 400-4500 años; a diferencia de la presencia humana en nuestro territorio. Sin embargo, desde el mismo momento de su utilización, la cerámica es una de las herramientas primordiales con que cuenta el investigador para ubicar con cierta precisión temporal al grupo humano que fabricó y/o utilizó este elemento en su vida cotidiana, de ahí la importancia del estudio de la Producción alfarera en México.