Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Ponencias presentadas al Seminario Internacional Política y Reformas Educativas en América Latina, realizado en Santiago de Chile entre el 17 y el 19 de Enero de 2000.

El libro que nos ocupa, intitulado Autonomía intelectual. El caso de los investigadores en educación, da cuenta acerca de la formación de los investigadoresy el logro de la autonomía intelectual en el ámbito educativo. La autora, a través de la investigación, pone de manifiesto los rasgos de la autonomía intelectual que caracterizan a los investigadores educativos en la época actual, tales como: 1) la construcción de habilidades investigativas, desde la licenciatura hasta el posgrado, 2) el poseer autonomía, es decir, definición de un estilo propio para investigar, 3) que define...

¿Cuáles son los factores determinantes para la realización exitosa de una tesis de maestría? Entre los mencionados recurrentemente por personas involucradas en estos estudios se encuentran aspectos como la formación previa, los niveles socio-culturales, la calidad de cursos y profesores, el compromiso y el dinero. Pero, ¿Es posible disociar estos factores de forma clara y aislada? O, por el contrario, ¿se trata de factores fuertemente interrelacionados y dependientes entre sí?Este libro presenta un estudio cualitativo sobre las percepciones que tienen estudiantes, egresados,...

Dentro del ámbito de los recursos didácticos se encuadran las propuestas que integran esta obra, que pretende convertirse en un elemento útil al docente como medio de ampliación de la oferta de posibilidades que permitan adaptar al entorno socioeducativo las actividades desplegadas en los centros. Se trata de un instrumento que facilita, en múltiples centros de interés, la adaptación de la práctica educativa al medio en el que tiene lugar, como fórmula de inicio de un proceso de desarrollo humano para una ciudadanía que habrá de integrarse en un mundo que le viene global y en el...