Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Planteamiento y ejercicios prácticos para convertir la prensa en materia curricular en los diferentes niveles de la enseñanza.

El libro Manos a la obra y ¡¡¡ A trabajar !!! Prácticas Profesionales I, se presenta como un material de apoyo sencillo, cuyo objetivo prioritario pretende acercar a los alumnos de la asignatura la realidad y responsabilidades que posteriormente serán parte importante de su futuro profesional en diferentes instituciones. Forma parte primordial de las páginas de este libro, facilitar en lo posible los contenidos fundamentales que protagonizarán el papel y las funciones de los futuros expertos, y su trabajo concreto en aquellas instituciones o centros en los que su presencia se haga...

Este libro responde a la creciente llamada que se hace a las instituciones universitarias para que se internacionalicen, para que eduquen ciudadanos globales y sirvan mejor a los grupos diversos. El profesorado siente cada vez más la necesidad de animar a los alumnos a que tengan una cosmovisión inclusiva, procurando un ambiente de clase que aproveche todo su potencial y, asesorándoles a la vez en todo lo que puedan necesitar. Enseñar con perspectiva global es una herramienta accesible y eminentemente práctica para profesores y tutores que estén buscando cómo facilitar un ambiente...

El presente texto está destinado, fundamentalmente, a servir como material de trabajo a los alumnos que cursan el Ciclo Formativo Superior en animación de Actividades Físicas y Deportivas. El lector encontrará en él conceptos, los procedimientos y las actitudes básicas que correlacionan con la formación básica en el módulo profesional (asignatura) denominado animación y dinámica de grupos. A pesar de existir en el mercado obras que versan sobre los temas de la animación y la dinámica de grupos (algunos de los cuales son mencionados en la bibliografía), no se han desarrollado...