Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Una llamada a la acción de Sir Ken Robinson en la que anima a los lectores a reimaginar el mundo y a mejorarlo. Ken Robinson cambió la vida de millones de personas; sus famosas charlas TED han recibido millones de visitas y sus libros se han traducido a veinticuatro idiomas. Dedicó los últimos años de su vida a escribir lo que sería su manifiesto, en el que integra las claves de su revolución de la educación. Cuando en agosto de 2020 le diagnosticaron un cáncer terminal, pidió a su hija Kate que concluyera ese manifiesto y continuara la labor que él había comenzado. Este libro es, ...

"La escuela secundaria está en crisis" es una frase que escuchamos reiteradamente. La necesidad de cambios en la educación y en particular en la escuela secundaria argentina es un imperativo y ha sido eje de las políticas educativas – o al menos de los discursos asociadas a ellas. Este libro es producto del proyecto "Una escuela del siglo XIX en el siglo XXI". Con él nos propusimos, desde la perspectiva del análisis crítico del discurso (ACD), abordar ejes vertebradores de los discursos y las políticas educativas que la Ley de Educación Nacional establece como prioridades del...

Impactó en el mundo del cómic como Gomorra lo hizo en el de la literatura. Dos jóvenes autores italianos narran la historia costumbrista de un barrio de Palermo donde la mafia extiende sus tentáculos a todos los rincones. Contada de una forma natural pero con un claro tono de denuncia, la obra ha recibido multidud de premios y excelentes críticas internacionales. Incluye textos de periodistas y activistas italianos que profundizan en el estudio de la mafia cotidiana.

Víctor Manuel Rosario Muñoz vrosario14al18@hotmail.com; vrosario@cucea.udg.mx, es Doctor en Educación por la Universidad de Guadalajara, México. Profesor-investigador en el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas en el Centro para la Calidad e Innovación de la Educación Superior. Su línea de investigación es calidad e innovación de la educación media superior y superior. Sus proyectos de investigación se refieren a la gestión universitaria, curriculum, formación docente y cambio institucional. Profesor Certificado Perfil Prodep. Es miembro del Sistema Nacional ...