Turismo gastronómico. Estrategias de marketing y experiencias de éxito

Este primer libro muestra los primeros pasos para caminar hacia una comunidadde aprendizaje en el aula y fuera de ella, continua y en constante reproducción ampliada. Todos para todos, y en todo tiempo, en un aprendizaje continuo, interrelacionado y global.No hay límites, solo ejemplos, motivaciones, prácticas, búsquedas, intercambios. La luna "que no se ve", pero puede eclipsar al sol y solo así la vemos.Comenzamos así un proceso donde la metodología auto-desarrolla y auto-innova,es decir, se sitúa para poder llegar a descubrir, a vivir, y para apreciar loque ya se ha descubierto,...

El manual presenta las bases conceptuales y actitudinales necesarias para facilitar la socialización del ser humano. Al mismo tiempo analiza los principales contextos y agentes socializadores: la institución escolar, el grupo de los medios de comunicación de masas; cómo se produce la comunicación en el grupo, cuáles son las técnicas grupales de socialización y cómo se procede para la medida de "lo social".

Ante la crisis actual, debemos tomar distancia, situar este momento en el marco de un proceso de cambio histórico, como los que ya hemos conocido, para detectar el ciclo que termina y el nuevo orden que se abre. En este período crítico, en el que el empeoramiento es posible y donde los desafíos son cruciales, mantengamos la certeza de que lo improbable aún puede suceder. Incluso cuando la realidad parece que nos lleva a la catástrofe, la complejidad de la realidad puede dar lugar a situaciones inesperadas. Estemos dispuestos a aceptar lo improbable, permanezcamos atentos al uso positivo ...

El propósito de este libro es ayudar a los estudiantes, docentes y profesionales de las ciencias sociales y humanas a comunicar los resultados de investigación, ya sea en formato de tesis o artículo científico. Para ello, el texto proporciona un conjunto de pautas formales para la organización, estructuración y redacción de estos dos géneros. El contenido toma como base los lineamientos establecidos en la séptima edición del Manual de publicaciones de la APA (2020), y desarrolla ejemplos reales y modélicos que ayudarán al lector a tener un mejor entendimiento de la forma de...