¿Sabemos realmente lo qué comemos?

En un mundo cada vez más complejo e incierto, en el que resulta cada vez más difícil saber qué hacer y cómo hacerlo, la reacción de los individuos ante la ambigüedad parece ser el criterio determinante del fracaso o el éxito. Leyendo este resumen, aprenderá a gestionar en su beneficio las zonas de incertidumbre de la vida, utilizando técnicas sencillas y eficaces. También aprenderá : que nuestro cerebro distorsiona la realidad, pero que nuestras reacciones pueden controlarse; que la ambigüedad no es necesariamente negativa y que puede conducir a un mayor control y creatividad;...

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.

Text in Spanish. Siendo el repertorio un índice de un listado de síntomas, en forma ordenada y clasificada, que nos sirve para seleccionar un medicamento, es necesario conocerlo y saber c¿mo manejarlo y c¿mo utilizarlo. Recordando que no sustituye a la Materia Medica.Esta obra está divida en dos partes. La primera parte es c¿mo usar el repertorio de Kent, conociendo sus treinta y siete secciones. La importancia de la sección Mente y Generalidades. La importancia de los síntomas en su clasificación y en sus grados, y a través de ejemplos, el uso del repertorio.En la segunda sección, ...

A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada día peor. Engañados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de la tía Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creerle y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos? En este libro, el célebre doctor Carlos Jaramillo ofrece respuestas contundentes a esas preguntas y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el...