¿Sabemos realmente lo qué comemos?

Perú, Argentina, Egipto, Jordania, Israel, Portugal, Italia, Túnez... son algunos de los destinos de una ruta donde se cruzan, como telón de fondo, la profesión de periodista con las aventuras del viajero. Y en el escenario, como protagonistas absolutos, se dan cita lugares, casos y sucesos asombrosos, inexplicables, imposibles, muchas veces perdidos, o sencillamente tratados desde la desinformación y en otras desde el olvido. En este libro, Iker Jiménez nos invita a participar de sus investigaciones, a que nos sorprendamos con él visitando lugares insólitos, reabriendo casos...

Esta guía de musculación pretende ser de ayuda tanto a aquel que se inicia en estas lides, deseoso de mejorar la forma física sin contar apenas que conocimientos en la materia, como a monitores y expertos que, conocedores de las técnicas de musculación y su ejecución correcta, necesitan una recopilación de ejercicios de cierta variedad para no caer siempre en las mismas rutinas, que finalmente se convierten en entrenamientos monótonos y aburridos para sus clientes. La obra es el fruto de más de quince años de entrenamiento tanto propio como ajeno y los efectos de los ejercicios...

Desde hace tiempo, la ciencia se ha ocupado de investigar y difundir la fuerte correlación entre un estilo de vida sedentario y muchos de los problemas de salud que afectan a las personas. Pero está probado que no es suficiente con dar a conocer esta información sino que, para evitar las consecuencias negativas que ciertas prácticas producen en nuestro organismo, es necesario modificar hábitos, hecho que supone nada más y nada menos que operar un cambio cultural. Sin embargo, las experiencias exitosas también existen y de ellas se aprende que las transformaciones nunca se deben a un...

El fitness, anglicismo de origen norteamericano, está relacionado con el concepto de calidad de vida y viene a significar estar en forma, dominar el cuerpo, preparación corpórea para afrontar los retos de la vida cotidiana. Este libro responde a la demanda social en torno a la inquietud por moldear, formar, controlar y conducir el cuerpo ante los desafíos que plantea la postmodernidad al hombre de hoy. En la obra se plantean dos grandes aproximaciones en relación con el fitness; la primera, corresponde al tratamiento argumental, científico y pedagógico de esta práctica para su...