Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

«¿Por qué pienso que puedo aconsejarte sobre viajes de bajo presupuesto? Antes de comenzar mi gran viaje, disponía de menos de 7 000 euros, aunque los billetes de avión ya estaban pagados y durante mi viaje pude ir ganando algunos euros más. Si añadimos el coste del Round the World Ticket, en ocho meses gasté exactamente unos 8 050 €, todo incluído. En principio, se podría viajar incluso con menos presupuesto. En mi caso, no obstante, he de afirmar que estuve en continuo movimiento, hice algunas excursiones, vi una cantidad increíble de lugares y viví experiencias inolvidables....

El espectacular vacío del paisaje arábigo aporta un lienzo en blanco sobre el que se proyecta un cúmulo de maravillas culturales, religiosas, intelectuales y comerciales. Arabia evoca a la reina de Saba y las caravanas de camellos que portaban incienso desde Dhofar, en Omán; los dhows cargados de perlas en Dilmun; las ruinas del imperio de Madain Saleh, en Arabia Saudí. Hoy caravanas y dhows realizan diferentes actividades, pero el léxico de Las mil y una noches que introdujo el vulnerable y exótico mundo de Sherezade en Occidente aún ayuda a definir la península. Ya sea visitando un ...

A través de dos capítulos históricos, uno dedicado a sus calles, otro a sus costumbres y un capítulo que recorre cada uno de sus barrios, el autor marca los pasos para conocer a Buenos Aires en cuerpo y alma. Nos muestra con un estilo dinámico y entretenido ese atractivo tan característico que convirtió a la ciudad en una de las más importantes del mundo. Como si se tratara de un manual para descifrar los significados ocultos, encontrar las llaves secretas o revelar los rumores nunca revelados, Las mil y una curiosidades de Buenos Aires es la mejor vía de acceso para conocer...

La costa meridional noruega atrae a gran cantidad de turistas nacionales durante el verano. No es de extrañar, con su sucesión de pueblos costeros impolutos de casas blancas de madera, junto a la compleja red de bahías y skerries (islotes) y un mar resplandeciente. Esta es una Noruega cosmopolita y genuina, muy distinta a la de los fiordos y altiplanos que figura habitualmente en los folletos. • Recorrer a pie la meseta de Hardangervidda, hogar de la mayor colonia de renos salvajes de Europa. • Mapas. • Navegar lentamente por el canal de Telemark hasta llegar a Dalen. • Transporte. ...