Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

Hay pocos destinos de corte salvaje tan espectaculares como la región pacífica de Colombia. Aquí es donde la jungla, más que topar con el mar, se mete en él. Es donde las cascadas caen desde riscos cubiertos de bosque a espléndidas playas de arena gris, piscinas termales yacen ocultas entre densa selva y diminutas aldeas indígenas se aferran a las riberas de agrestes ríos. • Relajarse entre jardines tropicales en playas de arena gris en la linda zona de resorts chocoana en Guachalito. • Mapas. • Ver a las ballenas jorobadas jugar con sus crías frente a la costa en el Parque...

“La isla del almirante y otros relatos de viaje” reúne una colección de pequeñas historias que escapan a los moldes tradicionales de la narración relacionada con un desplazamiento geográfico, para acuñar un estudio de las relaciones humanas y ser una muestra de cómo el hecho de viajar puede ir modelando a una persona. Los relatos tienen distintos estilos y registros narrativos. Su lectura es, en ocasiones, inquietante, en otras reconfortante pero con seguridad no dejará indiferente al lector. En total incluye veintiún relatos de viaje que se desarrollan en distintos países...

Incluye una recopilación de los fragmentos iniciales de la guía de Nueva Zelanda: Bienvenidos a Nueva Zelanda, Las 20 mejores experiencias, Lo esencial, Lo nuevo, En busca de..., Mes a mes, Itinerarios, Senderismo, Esquí y snowboard, Deportes de aventura, Comida y bebida, Viajar con niños y De un vistazo. El viajero tendrá así un resumen de todo aquello indispensable de saber antes de ir a Nueva Zelanda y poder aprovechar así los días al máximo. Desde recomendaciones de itinerarios, rutas senderistas o lugares donde hacer deportes de aventura hasta cómo viajar de forma segura con...

Vietnam es un caleidoscopio de vivos colores y tonos sutiles, de majestuosa arquitectura y de conmovedores recordatorios de la guerra. El país es un sueño para los viajeros de presupuesto ajustado: transporte económico, excelente comida callejera, alojamientos con buena relación calidad-precio y bia hoi, quizá la cerveza más barata del mundo. .Deambular por los antiguos callejones de Hoi An, un Puerto histórico perfectamente conservado. .Mapas. .Tomarse una bia hoi, la refrescante cerveza rubia de Vietnam. .Transporte. .Maravillarse ante las miles de islas calizas de la bahía de...