Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

La Costa Amalfitana es uno de los destinos más memorables de Italia. Aquí las montañas se hunden en el mar en un emocionante paisaje vertical de riscos empinados, casas aferradas a precipicios y bosques verdes. La región es un gran destino senderista, con rutas bien señalizadas que ofrecen la oportunidad de escapar de las multitudes deslumbradas por la costa. • El espectacular sendero de los Dioses es realmente el paraíso. • Mapas. • Sentirse en pleno rodaje de una película de James Bond en las vertiginosas calles de Positano, la localidad más elegante de Campania. •...

El Parque Nacional Darién (5760 km2) es uno de los biomas más ricos del mundo, donde lo primigenio llega al presente apenas alterado desde hace un millón de años. En Darién los pueblos emberá y wounaan conservan muchas de sus prácticas tradicionales y un conocimiento de la selva transmitido de generación en generación. • Avistar carpinchos mientras se explora la exuberante selva de la Reserva Natural Punta Patiño junto al golfo de San Miguel. • Mapas. • Recorrer la selva de Rancho Frío por las espectaculares sendas que rodean este puesto de guardas forestales al borde del...

Incluye una recopilación de los fragmentos iniciales de la guía de Nueva Zelanda: Bienvenidos a Nueva Zelanda, Las 20 mejores experiencias, Lo esencial, Lo nuevo, En busca de..., Mes a mes, Itinerarios, Senderismo, Esquí y snowboard, Deportes de aventura, Comida y bebida, Viajar con niños y De un vistazo. El viajero tendrá así un resumen de todo aquello indispensable de saber antes de ir a Nueva Zelanda y poder aprovechar así los días al máximo. Desde recomendaciones de itinerarios, rutas senderistas o lugares donde hacer deportes de aventura hasta cómo viajar de forma segura con...

Altiva, sexy, superior, chic, irritante, petulante, oficiosa, inspirada, Francia siempre provoca opiniones apasionadas. Aunque nunca se haya pisado suelo francés, es un lugar que, de entrada, ya resulta familiar: cada vez que se haya contemplado un cuadro impresionista, visto una película de la Nouvelle Vague o bebido una copa de champán, se habrá catado un poco del estilo galo. Este país seduce a los viajeros con su sólida cultura familiar, cafés con terraza, pueblos con mercado y bistrós con un plat du jour anunciado en la pizarra. Los sublimes arte y arquitectura patrios conquistan ...