Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

El Cairo es un gigante de veinte millones de almas con tendencia al insomnio y el caos. Un enjambre humano lleno de historias que toman el pulso de una megalópolis en la década más vertiginosa de su historia reciente. Este libro nos acerca a la aventura diaria de un corresponsal que vivió más de diez años en la ciudad a partir de una amalgama de encuentros singulares y sorprendentes: un verdugo del régimen, una mujer taxista, la madre de uno de los terroristas del 11S, el hermano del actual líder de Al Qaeda o una entrevista al presidente Abdelfatah al Sisi. Francisco Carrión, a...

No es de extrañar que Laos sea el país favorito del sureste asiático para muchos viajeros, pues esta nación sin salida al mar ofrece la oportunidad de sacar el aventurero que todo el mundo lleva dentro. La magia de la “Tierra del Millón de Elefantes” cautiva con solo ver a una mujer hmong surgir de entre la niebla, caminar por un arrozal resplandeciente o escuchar al alba la llamada de los gibones, en peligro de extinción. Pero Laos también es un destino para dejarse mimar en un spa o para refrescarse bajo un ventilador de aspas de madera en un restaurante francés exquisito. •...

D ́Orbigny estuvo en Bolivia desde julio de 1830 hasta julio de 1832. Recibió el apoyo del entonces presidente de la República, el Mcal. Andrés de Santa Cruz, quien le ofreció toda su cooperación y soporte para sus investigaciones. Bolivia mereció de esta forma un estudio particularizado muy extenso que abarcó principalmente los territorios de los departamentos de Santa Cruz, Beni y Pando. Alcides D ́Orbigny es considerado uno de los más grandes exponentes de las ciencias naturales principalmente en el campo de la geología. Dejó brillantes anotaciones sobre las misiones suíticas...

Has visitado una o mas de las viejas Misiones espanolas en California? Lee sobre el viaje del autor a traves de las 21 Misiones en California junto con su esposa Mary, y su hija Anais. En este libro encontraras hechos entretenidos y caracteristicas particulares de cada Mision. En las Misiones de California, Visitando las 21, el autor Paul Rallion proporciona informacion util para visitar cada Mision. No tienes que visitar todas las Misiones de una vez, por supuesto, pero con este libro, estaras equipado con suficiente informacion para hacer que cada visita sea agradable. Este libro te guiara...