Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

«¿Por qué pienso que puedo aconsejarte sobre viajes de bajo presupuesto? Antes de comenzar mi gran viaje, disponía de menos de 7 000 euros, aunque los billetes de avión ya estaban pagados y durante mi viaje pude ir ganando algunos euros más. Si añadimos el coste del Round the World Ticket, en ocho meses gasté exactamente unos 8 050 €, todo incluído. En principio, se podría viajar incluso con menos presupuesto. En mi caso, no obstante, he de afirmar que estuve en continuo movimiento, hice algunas excursiones, vi una cantidad increíble de lugares y viví experiencias inolvidables....

¿Qué lleva a una persona a realizar El Camino de Santiago? Esta es la crónica de un viaje de cuatro amigas que deciden caminar 200 km, recorriendo varias etapas del Camino Francés hasta Santiago de Compostela, enfrentando un gran desafío físico y espiritual. Paso a paso se va descubriendo un fascinante y asombroso mundo exterior e interior, donde el caminante deja huella en el camino, pero es también el Camino quien deja la mayor huella en el caminante.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Servicios de Información Turística del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Para ello, se han recogido los contenidos especificados en el Real Decreto 1255/2009, de 24 de julio, por el que se establece el título de Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas y se fijan sus enseñanzas mínimas, así como los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma. La obra se organiza en cinco...

A finales de los años 70, Ignacio Carrión, por entonces corresponsal en Inglaterra de la revista Blanco y Negro, leyó en The Times un anuncio donde buscaban interesados en viajar a la India a precio de ganga. Se trataba de recorrer el país en un vagón enganchado a los trenes que conectaban las principales ciudades hindúes. Con humor incisivo e inteligente y prosa clara y elegante, Carrión narró aquella aventura en un libro publicado en 1977, que pasó prácticamente inadvertido al cerrarse prematuramente la colección en donde apareció. En India, vagón 14-24 se observa una capacidad ...