Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

Colombia es un estimulante cóctel sudamericano con un toque caribeño. El país posee tradiciones multicolores, paisajes impactantes y gentes muy hospitalarias, y ofrece una increíble variedad de experiencias para que no falte la magia. En un día se puede pasar de los picos andinos cubiertos de glaciares a las cristalinas playas caribeñas, y de las inmensas dunas de arena a la exuberante selva tropical. Pero más allá de unas vistas de cine, Colombia es también una fascinante mezcla de lo viejo y lo nuevo, con impresionantes ruinas prehispánicas y encantadores pueblos coloniales, así...

Esto no es una guía de viajes ni un libro de aventuras ni un análisis de una ciudad y sus gentes ni un estudio del paisaje urbano... Y es todo lo anterior al mismo tiempo. El Diccionario de Nueva York urdido por Alfonso Armada tras siete años de vida y corresponsalía en Nueva York contiene personas y personajes, historias e Historia, escritores y políticos, referencias literarias y arquitectónicas, prosa y poesía. Pero es sobre todo un paseo por Nueva York que está destinado a convertirse en obligada referencia para todos aquellos que quieran conocer de verdad la ciudad "que ha hecho, ...

La diversidad natural de Indonesia impresiona, fascina e inspira, desde cumbres nevadas, bosques de sándalo y densa jungla hasta los increíblemente verdes arrozales. Es un paraíso para los submarinistas y, ya se trate de una maravillosa playa remota, el encuentro con un orangután o una prolongada noche de fiesta en Bali, Indonesia siempre gana. .Surf de día, fiesta de noche y una cultura fascinante por descubrir en Bali. .Mapas. .Ascender a la antigua stupa budista de Borobudur y recorrer los mercados de batik de la animada Yogyakarta. .Transporte. .Ver los dragones de Komodo cerca de la ...

"Un paseo por Paris, retratos al natural" de Roque Barcia de la Editorial Good Press. Good Press publica una gran variedad de títulos que abarca todos los géneros. Van desde los títulos clásicos famosos, novelas, textos documentales y crónicas de la vida real, hasta temas ignorados o por ser descubiertos de la literatura universal. Editorial Good Press divulga libros que son una lectura imprescindible. Cada publicación de Good Press ha sido corregida y formateada al detalle, para elevar en gran medida su facilidad de lectura en todos los equipos y programas de lectura electrónica....