Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

"Divina empanada. Embajadora de identidad, cultura y tradición de cada territorio. Síntesis de comidas y recetas de los pueblos. Alma latina y ciudadana del mundo. Noble y humilde. Popular y de perfil bajo". Pietro Sorba La empanada ha retomado el protagonismo que merecía como uno de los emblemas de la cocina argentina. Pero también, como una pieza gastronómica que excede el color local para proyectarse como tesoro poseedor de una tradición internacional. Y es, justamente, a ese viaje por nuestro país, y a esa vuelta al mundo de sabores e historias de vida que nos invita Pietro Sorba...

La colección de guías “Insólita y secreta" están escritas por los propios habitantes de las ciudades y destinadas tanto a los habitantes como a aquellos visitantes que quieran salirse realmente de las rutas más transitadas. En estas guías se encuentran los lugares que otras publicaciones no mencionan, los que son, por definición, insólitos, secretos y desconocidos, evitando los más célebres y visitados. ¿Por qué el escudo de Portugal tiene una inclinación de 17o sobre la fachada de la estación de Rossio? ¿Dónde se tocó por primera vez La Flauta Mágica y por qué Mozart se...

Este capítulo consta de Irlanda hoy, Historia, Forma de vida, Música, Literatura, Paisajes, Deportes, Datos prácticos A-Z, Transporte e Idioma incluidos en la guía Irlanda. En este capítulo se podrá tener una visión general del país, con información sobre historia, arte, paisaje y cultura. También cuenta con un capítulo de información práctica y otro de transporte, donde el viajero encontrará muchos datos útiles para el viaje: información sobre alojamientos, moneda, embajadas y consulados, horarios, aduanas, protocolo, consejos para viajar seguro, etc. Además de uno sobre...

Aragón es rico y diverso, y aguarda al viajero para descubrirle una tierra repleta de contrastes: de las blancas cumbres pirenaicas a las rojizas sierras de arenisca en Teruel, de los prístinos ibones de montaña a las impactantes llanuras desérticas de los Monegros, de imponentes castillos renacentistas, mudéjares o góticos a pequeñas ermitas encaramadas en lugares casi inaccesibles. Aragón tiene mil caras: una naturaleza repleta de joyas medioambientales, un legado artístico y cultural de primer orden, abundancia de tradiciones milenarias, múltiples opciones de aventura y una...

En junio del 2007 se cumplieron 70 Años de la llegada a México de 450 niños y niñas españoles, quienes tuvieron que abandonar su país debido a la Guerra Civil. El presidente del Gobierno Español, José Luis Rodríguez Zapatero, viajó a México para la celebración de este septuagésimo aniversario. Sus palabras ayudaron a mi padre Carmelo Cervantes Muela a replantear lo sucedido. "Tengo la convicción de que del ejercicio de la memoria, del recuerdo de la historia, hay que extraer mensajes positivos y elaborar proyectos de futuro". Otra parte de su mensaje son estas líneas: "Gracias...