Microbiología práctica de los alimentos

Esta obra enciclopedica destaca por su exhaustividad (mas de 112.000 terminos en esta edicion), rigor, grado de actualizacion y, en el caso de esta nueva edicion, diseno a todo color, y una organizacion y estructura muy definida para facilitar las consultas. El exito de esta obra se basa en todos estos factores y en el esfuerzo realizado por el equipo que participa en su redaccion y elaboracion por lograr un equilibrio perfecto entre la incorporacion de todos los nuevos terminos medicos, en un medio en continua y rapida expansion y transformacion, y la exigencia de mantener las dimensiones de ...

De acuerdo a nuestro marco legal, el expediente clínico es el conjunto de documentos de cualquier índole, en los que el personal de salud debe registrar, anotar y certificar sus intervenciones; su vigilancia y elaboración correctas contribuyen al mejoramiento en la atención a la salud y, desde el punto de vista médico legal, es la única herramienta válida para el personal de salud y para el paciente cuando se requiere arbitraje sobre el accionar de cualquiera de las dos partes. El expediente clínico proporciona un método llano para alcanzar calidad y uniformidad en la atención de...

Esta publicación tiene como objetivos fundamentales comprender la estructura y función del organismo humano y familiarizarse con la terminología básica de la Biomecánica y de las Ciencias Médicas y Biológicas aplicadas a la Actividad Física y el Deporte y está basada en los avances que sobre dicha materia han surgido en distintos congresos, jornadas, reuniones, simposios y publicaciones científicas

Nueva edición del texto derivado de la obra de referencia en Inmunología, Abbas, Inmunología molecular y celular en el que se ofrece una introducción clara y moderna a la inmunología. Presenta de una forma concisa y visual el nivel de información adecuado para el estudiante de Medicina o de Farmacia, Biotecnología o Ciencias Biomédicas que se enfrenta por primera vez a la asignatura, o en cuya Facultad, la asignatura haya perdido créditos. El valor añadido del título es que sigue la misma estructura, organización y filosofía del libro de referencia, y ha sido actualizado de forma ...