Microbiología práctica de los alimentos
Sinopsis del Libro
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Manual con el fin de servir de referencia para la selección de métodos adecuados al análisis de diversos tipos de alimentos.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
Número de páginas 276
Autor:
- Diane Roberts
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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