Microbiología práctica de los alimentos
Sinopsis del Libro
Manual con el fin de servir de referencia para la selección de métodos adecuados al análisis de diversos tipos de alimentos.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
Número de páginas 276
Autor:
- Diane Roberts
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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