Microbiología de los alimentos

La American Academy of Orthopaedic Surgeons (AAOS) y la Sociedad Espanola de Cirugia Ortop‚dica y Traumatologia (SECOT) han disenado esta monografia sobre cirugia reconstructiva del hombro en la que destacados autores abordan de manera actualizada algunos de los aspectos m s controvertidos como es la patologia del hombro en la practica clinica y sus novedosas t‚cnicas de tratamiento.

La técnica M en ecografía, se ha abierto camino dentro de la cardiología, por ser de indudable utilidad, incruenta y fácil de repetir, dejando de ser una sofisticación para convertirse en una técnica de rutina en la consulta cardiológica, solucionando problemas prácticos importantes pero con un defecto inherente al sistema: el examen del corazón con un solo haz de sonido, lo que provoca una relativa falta de orientación espacial y la información obtenida que carece de sentido anatómico. Todos estos detalles son los que han impulsado a desarrollar equipos de ultrasonido más...

En los últimos años nos hemos dejado deslumbrar por los avances técnicos y los nuevos recursos a nuestro alcance para realizar intervenciones quirúrgicas y actuaciones médicas cada vez más audaces, pero nunca hay que olvidar que una corta interrupción en el aporte de substratos energéticos y plásticos al organismo puede desencadenar importantes alteraciones enzimáticas, metabólicas y una restricción de la capacidad de homeostasis. La desnutrición ha estado asociada desde antiguo con la disminución de la resistencia a la enfermedad. Aunque la Nutrición Clínica sigue siendo una...

¿Qué es la Medicina de Protección de Dignatarios? ¿Cómo debe protegerse la salud de un Presidente, Rey o Primer Ministro? ¿Cómo se organizan y desempeñan los equipos médicos? ¿Qué tipo de medicina realizan? ¿Cómo deben capacitarse y entrenarse? Existe la falsa creencia de que los mandatarios poseen un único médico que resuelve todos sus problemas. La realidad es muy diferente. Las Unidades de Protección Médica de Dignatarios son organizaciones complejas, conformadas por equipos de profesionales especializados en áreas relacionadas con la emergencia. En esta obra encontrará...