Microbiología de los alimentos

Esta obra presenta un panorama detallado de las enfermedades zoonoticas historicas y emergentes mas importantes, como enfermedad de Ebola, fiebre aftosa, influenza, giardiasis, encefalitis japonesa, shigelosis y encefalopatias espongiformes, con informaci

El objetivo de esta obra es profundizar en el conocimiento de las patologías del viajero y contribuir a la formación clínica de los profesionales involucrados en este tipo de patologías. Obra que se divide en 4 grandes bloques temáticos que abordar las cuestiones más destacadas relacionadas con las patologías importadas, abordando cuestiones epidemiológicas, vacunación, prevención, etc. La obra está coordinada por dos destacados expertos en la materia: Antonio Muro, Catedrático de la Universidad de Salamanca y Director del Centro de Investigaciones Tropicales y José Luis Pérez...

En mayo de 2002, la institución cultural norteamericana Dana Foundation, presidida por el periodista político William Safire, organizó una conferencia internacional en la que participaron más de 150 expertos de diversos países de diversos campos: filósofos, médicos, juristas, psiquiatras, neuropsicólogos, etc. La conferencia inaugural de William Safire, Neuroethics. Mapping The Field, describió el marco de discusión de los temas éticos derivados de las ciencias del cerebro. El presupuesto era que el cerebro es el órgano fundamental del individuo humano y que, por ello, las...

Basado en el exitoso Pautas de Práctica Clínica en Ginecología, este libro completamente actualizado fue elaborado por numerosos especialistas chilenos y extranjeros, tanto de la Universidad Católica como de otras instituciones, lo que aporta una mirada inclusiva y global de la realidad. El resultado es un texto que a través de ochenta capítulos aborda de manera didáctica todos los grandes temas relativos a la ginecología y salud de la mujer. Esta obra es imprescindible no solo para los alumnos de pregrado, sino también para los residentes que se inician en la especialidad,...