Marea Interna y Olas Solitarias Internas

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...

Estudio científico sobre el comportamiento de la zona ecológica de la cuenca del río Elqui, presentado datos que preven una disminución de su caudal, debido al cambio climático, entre otras razones.

La pr ctica de la disciplina geogr fica en M xico es un tema muy poco conocido en el medio cient fico de nuestro pa s. de hecho, no existen obras consideradas realmente importantes acerca del desarrollo de la geograf a mexicana en el periodo contempor neo, y se carece de ensayos de interpretaci n. el objetivo de los autores es la investigaci n sistem tica de la geograf a mexicana.

Ciencia es por un lado un conjunto de conocimientos obtenido a través de un método específico, y por el otro, es el método por el cual se obtienen esos conocimientos, el método científico. Ciencia es un proceso de investigación metódico y la descripción de los resultados y métodos de investigación con la finalidad de proveer conocimiento de una materia. A través de manera metódica y controlada, se alcanzan nuevos conocimientos, que se consideran válidos mientras no sean refutados. Lo que implica que la ciencia no produce verdad incuestionable, sino que su producto puede ser...