Manual de nutrición clínica y dietética

El cuerpo humano es la guía anatómica del siglo XXI. Con imágenes únicas en 3-D generadas por ordenador y un sorprendente diseño gráfico, esta obra de referencia, innovadora e indispensable, revela la complejidad de nuestro cuerpo de un modo no visto hasta la fecha, desde la estructura de los distintos sistemas y las funciones de sus elementos hasta las principales enfermedades y trastornos. El texto se acompaña de un DVD con espectaculares animaciones y simulaciones totalmente interactivas de cada sistema corporal.

Numerosos estudios clínicos bien documentados evidencian que la vitamina C administrada en grandes dosis, tiene un extraordinario efecto antibiótico, tanto contra las infecciones virales como bacterianas, que combate el cáncer mucho más que la quimioterapia y que puede curar numerosas enfermedades cardiovasculares. La medicina oficial no tiene en cuenta estos efectos dado que al ser una sustancia no patentable, ningún laboratorio se interesa en invertir en estudios sobre ella. Una vez más, el sistema evita la realidad científica. Los autores nos cuentan cómo se inició la controversia ...

Las glándulas salivales son unos órganos importantes para el mantenimiento del equilibrio oral. Se revisan en los distintos apartados las principales alteraciones de las glándulas salivales.Se comienza con la realización de la historia clínica y exploración oral, indicando las ventajas y desventajas de cada uno de los procedimientos. En el siguiente capítulo de trata de las alteraciones del flujo salival destacando la importancia de la xerostomía y sialorrea.Posteriormente se desarrollan en los distintos apartados los trastornos, reactivos, inflamatorios e infecciosos de estas...

El libro Semiología en la Nutrición Clínica busca visibilizar y promover el abordaje clínico en pacientes hospitalizados y ambulatorios que tengan problemas con su modo o estilo de alimentarse, que sean portadores de problemas nutricionales por deficiencia o por exceso y, que por tanto, requieren de un profesional que sepa obtener eficientemente la información a través del interrogatorio y exploración, facilitándose así la integración diagnóstica que permita fundamentar las acciones terapéuticas en el área de la Nutrición Clínica. Es un texto de consulta para aquellos...