MANUAL DE ALIMENTACIÓN. PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA

Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien Entrantes, primeros platos, carnes, pescados, postres...: toda una gama de platos deliciosos y atractivos, a la vez que sanos Con las salsas, fáciles de preparar, se podrá mejorar el sabor de los platos presentados en esta obra Los menús que se facilitan al final son un ejemplo de posibles combinaciones de las recetas En definitiva, este libro ofrece al lector un gran número de recetas con exquisitos platos ideadas...

Mejorar la calidad, la seguridad y la eficiencia de la atención de la salud esun objetivo que comparten organizaciones para la atención de la salud y países de todo el mundo. Los proveedores de atención de la salud de todas partes deben seguir el ritmo de la globalización y responder a la demanda de una atención accesible y de alta calidad.Las necesidades locales varían y las diferentes culturas presentan desafíos únicos, sin embargo Joint Commission International (JCI) se destaca como modelode culto para la comunidad mundial en lo que respecta a la seguridad del paciente y las...

La segunda edición de esta obra pretende convertirse en un referente dentro de la enseñanza de técnicas de comunicación dirigida a los profesionales de la salud. Aunque se apuesta por continuar con el carácter práctico de la anterior edición, su autor tiene como objetivo incrementar este aspecto práctico, incluyendo en cada capítulo casos prácticos orientados al autoaprendizaje. La nueva edición de esta obra también se basa en aquellos principios fundamentales por los que se rige la educación universitaria en España a raíz de la implantación de los nuevos planes de estudio...

Es una obra innovadora escrita para apoyar la formación y fundamentación teórica de los profesionales de la salud involucrados en el manejo, la recuperación y la rehabilitación de las lesiones articulares de miembros superiores e inferiores: fisioterapeutas, terapeutas ocupacionales, ortopedistas, traumatólogos y médicos deportólogos. De manera metódica y clara, se estudian las diferentes estructuras que conforman las articulaciones periféricas acudiendo a tablas que resumen los atributos de cada articulación y analizan cada uno de sus movimientos. Valiéndose de gráficos claros y ...