7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Léxico científico gastronómico

Sinopsis del Libro

Libro Léxico científico gastronómico

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una explicación científica, el mundo culinario y el de la ciencia han vivido en general muy alejados. Este léxico científico gastronómico pretende acercar a los cocineros a los términos que les ayudarán a comprender mejor la naturaleza de los alimentos con que trabajan cada día y el porqué de las reacciones que se producen en su cocina.

Ficha Técnica del Libro

Autor:

  • Alícia Y Elbullitaller

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.9

98 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Autoayuda

Resetea tu cerebro & Hackea tu mente

Libro Resetea tu cerebro & Hackea tu mente

Eres o deberías ser el creador de tu propia consciencia, el modelador de tu esencia, el ideólogo de tus propias ideas. Con cada pensamiento vas armando, agregando una nueva pieza al rompecabezas de tu mente. Tu cerebro es un gran depósito de celdas donde guardas todo: recuerdos, imaginación, pensamientos, planes. Tú los acomodas de acuerdo a tus prioridades, cada celda está ordenada específicamente donde tú escogiste, donde tú la colocaste por la razón que sea. Tu mente es tú responsabilidad. Dentro de ti están todas las herramientas para forjar a la persona que quieres ser, lo...

Grafología digital, tipográfica y del diseño visual

Libro Grafología digital, tipográfica y del diseño visual

Este manual ofrece herramientas para aprender a dominar los mecanismos de interpretación, evaluación y transmisión del valor de una idea, producto, individuo o marca expresada a través de los elementos tipográficos y/o logotípicos, Asimismo, orienta en el conocimiento de la personalidad individual u organizacional existente tras la tipografía, fuentes, formas gráficas u otros elementos seleccionados por el usuario para manifestar su singularidad y comunicarse, Será útil, en especial, para asesores de imagen y protocolo, responsables de comunicación en redes sociales, diseñadores...

Resumen Extendido De El Millonario De Al Lado (The Millionaire Next Door) - Basado En El Libro De Thomas J. Stanley y William D. Danko

Libro Resumen Extendido De El Millonario De Al Lado (The Millionaire Next Door) - Basado En El Libro De Thomas J. Stanley y William D. Danko

En este libro, Thomas Stanley y William Danko, exponen las características más representativas de los millonarios. Después de leer El millonario de al lado te darás cuenta que muchas de las ideas preconcebidas que tenemos sobre los ricos son completamente erróneas. QUÉ APRENDERÁS? • Por qué las personas que tienen lujos tienden a ganar menos que una persona promedio. • Cuándo y por qué comenzar a ahorrar tu efectivo. • La razón por la que los hijos de millonarios son ricos debido a la riqueza de sus padres.

102 ideas para enriquecer tu vida sin gastar dinero

Libro 102 ideas para enriquecer tu vida sin gastar dinero

Todo el mundo sabe que las mejores cosas de la vida no cuestan dinero... pero resulta fácil olvidarlo en un mundo de constante bombardeo publicitario y consumismo desaforado. 101 ideas para enriquecer tu vida sin gastar dinero nos recuerda de forma agradable, llena de sabiduría e ingenio, que casi todo lo que realmente importa en la vida se puede hacer sin gastar un euro. Algunos de los ejemplos que propone son: Ponte en forma sin ir al gimnasio Contacta con un amigo con el que hace tiempo que no hablas Aprende a meditar Pasa 24 horas en un bosque Replantéate tu vida profesional Aprende un ...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas