7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Las setas a tu alcance

Sinopsis del Libro

Libro Las setas a tu alcance

Descubre las variedades de setas, cómo identificarlas, cómo cocinarlas y conviértete en un experto micólogo. ¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor? El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance todo lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos fundamentales del mundo de la micología y la gastronomía de las setas. Cómo son las setas, cómo distinguir unas especies de otras, cómo se recolectan, cómo se cocinan, qué papel han tenido en la cultura de los pueblos y a qué leyendas y refranes han dado lugar.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 264

Autor:

  • Murgadas, Francesc

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.4

46 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Ciencia

Historias paralelas de la medicina

Libro Historias paralelas de la medicina

Antonio Sarmiento nos plantea una reflexión sobre el enigma del tiempo a través de un recorrido por sus formas de medición y por la naturaleza de los instrumentos diseñados para ello: los relojes. El tema básico de Sarmiento es la imposibilidad de definir el tiempo.

La vida a la velocidad de la luz

Libro La vida a la velocidad de la luz

En 2010, los titulares de prensa de todo el mundo anunciaron uno de los logros más extraordinarios de la ciencia moderna: la creación de la primera forma de vida sintética en el mundo. Sus creadores, científicos dirigidos por J. Craig Venter, pusieron a la humanidad en el umbral de la fase más importante y emocionante de la investigación biológica: aquella que nos permitirá escribir el nuevo código genético para diseñar nuevas especies, que nos ayudarán a adaptarnos y evolucionar para sobrevivir a largo plazo. La ciencia de la genómica sintética tendrá un profundo impacto en la ...

Cambio conceptual y representacional en el aprendizaje y la enseñanza de la ciencia

Libro Cambio conceptual y representacional en el aprendizaje y la enseñanza de la ciencia

La idea de que el desarrollo del conocimiento científico implica un proceso de cambio o transformación más o menos radical ha imperado desde el último tercio del siglo pasado surgiendo de manera interrelacionada desde tres grandes campos de análisis del conocimiento: el psicológico, el epistemológico y el educativo. Pero si desde estos tres ámbitos diversos se ha venido a destacar la importancia de estudiar, y en su caso promover, el cambio conceptual, esa convergencia no ha producido, al menos hasta ahora, una visión unificada o integrada de la construcción y aprendizaje del...

Curiosa-Mente

Libro Curiosa-Mente

Este es un libro eminentemente práctico destinado a acercar la ciencia a todo tipo de público. Todos los experimentos que reúne son sencillos y están descritos paso a paso, indican concretamente qué materiales se necesitan para llevarlos a cabo (siempre dentro de un coste muy económico) y cuentan con el refuerzo inestimable de ilustraciones y de algunos vídeos a través de Internet. Un libro ideal para curiosos, pero también una herramienta perfecta para profesores y alumnos.

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas