La maquinaria andante

In the central highland Maya communities of Guatemala, the demands of the global economy have become a way of life. This book explores how rural peoples experience economic and cultural change as their country joins the global market, focusing on their thoughts about work and sustenance as a way of learning about Guatemala’s changing economy. For more than a decade, Liliana Goldín observed in highland towns both the intensification of various forms of production and their growing links to wider markets. In this first book to compare economic ideology across a range of production systems,...

Este manual de la FAO sobre el Control de los alimentos importados basado en el riesgo tiene como objetivo apoyar a las autoridades competentes en la mejora de la eficacia de las medidas de control a su cargo, basándose en un análisis de la situación específica de su país. Se analizan los diferentes tipos de enfoque en la gestión de los riesgos relacionados con los alimentos importados, y se proporcionan ejemplos concretos de cómo las directrices del Codex se pueden aplicar de distintas maneras. Sin dejar de respetar los principios, la orientación y los objetivos acordados por la...

¿Por qué Ernesto Guevara parece ser una figura tan vigente, a pesar del paso del tiempo, de los cambios sociales, políticos y culturales que afectaron y afectan a Occidente desde que murió en Bolivia, hace tantos años? La respuesta puede ser compleja, dado que compleja resulta la pregunta. Podríamos intentar resumir la respuesta en un solo argumento: explicar que Guevara se transformó en un icono del siglo XX que sobrevive en el XXI, adoptado por aquellos que, incluso, apenas conocen algo respecto de lo que fueron su verdadera vida, sus convicciones, sus errores y sus aciertos. Si todo ...

"En lugar de ense arle a tu hija a agradar, ens ale a ser sincera. Y amable. Y valiente. An mala a decir lo que piensa, a decir lo que opina en realidad, a decir la verdad. ...] Dile que, si algo la incomoda, se queje, grite." El feminismo empieza en la educaci n. Con su voz c lida y directa, Chimamanda Ngozi Adichie dirige esta emotiva carta a una joven madre que acaba de dar a luz. En sus quince consejos, reivindica la formaci n de nuestros hijos en la igualdad y el respeto, el amor por los or genes y la cultura. Una invitaci n a rechazar estereotipos, a abrazar el fracaso y a luchar por...