La fiesta barroca. El Reino de Valencia (1599-1802)

La gran creación de la inteligencia es expresar, decir, comunicarnos, escribir. Es el momento de la gran síntesis, de la puesta en limpio. La gran creación de la inteligencia es la capacidad de expresar, decir, comunicarnos, escribir. Es el momento de la gran síntesis, de la puesta en limpio. Lo que sentimos confusamente, lo que sabemos en términos generales, lo que nos ronda por la cabeza como una sospecha, un deseo o una premonición adquiere precisión y firmeza al enunciarse. Este es también un libro de magia, como La magia de leer. Trata de la transfiguración de la realidad. Lo...

El objetivo de este libro es estudiar y clarificar las prácticas, fórmulas y procedimientos de transmitir contenidos periodísticos no ajustados a la realidad y de usar la mentira en el ejercicio de la profesión. Sólo conociendo mejor esos renglones torcidos de la prensa podrán aportarse herramientas para enderezarlos.

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Aprende a dibujar el pelo, las patas, los ojos y todo lo demás en el perro. Una guía clara con muchas imágenes de cómo el artista hizo dibujos de perros que parecen fotografías. Da un paso valiente y aprende cómo puedes dibujar perros realistas, siguiendo un método paso a paso que te brinda información, consejos y técnicas obligatorias. Leer acerca de: Averiguar cuándo usar un lápiz HB o un lápiz 3B. La forma correcta de difuminar, dibujar el pelo y hacer que un perro cobre vida. Contrastes, narices húmedas y lindos ojos, algunas de las partes más difíciles de dibujar perros....