La entrevista provechosa

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

"Después de trece años de impartir cursos, talleres y conferencias, y del éxito con su libro Revelación: fin del mundo o renacimiento, Enrique Espino estuvo en el anonimato durante doce años, tiempo que invirtió en el estudio, experimentación, perfeccionamiento y diseño de entrenamientos de vida. En este libro transmite parte de esa experiencia, en un estudio cuidadoso, de fácil comprensión y poderoso contenido. Enrique Espino ha viajado para estudiar la filosofía de grandes pensadores y el comportamiento del ser humano. En esa travesía se ha dado cuenta que muchas personas...

TU LIENZO EN BLANCO es un libro diferente e inspirador. Un libro lleno de ARTE, de experiencias propias y ajenas, e historias reales, donde la vida y obra de grandes artistas como Frida Kahlo, Miguel Ángel, Van Gogh, Peter Doig, y muchos otros se dan cita para inspirarte y animarte a despertar tu curiosidad. Una curiosidad que te ayudará a modificar los pensamientos y hábitos necesarios para crear una realidad distinta, si así lo estás buscando.La autora los ha usado de vehículo para compartir su "visión" del mundo en este viaje, además de invitarte a reflexionar y profundizar para...

La vida moderna puede ser innegablemente estresante. La mayoría de nosotros tenemos innumerables demandas sobre nosotros, ya sean de miembros de la familia, niños, obligaciones financieras o nuestro trabajo. Estamos conectados a nuestros dispositivos electrónicos (teléfonos celulares y computadoras) horas al día. Puede parecer imposible descansar. Este libro contiene pasos y estrategias comprobadas sobre cómo practicar Mindfulness en nuestra vida cotidiana. Usaremos filosofía, ejercicio físico, técnicas y consejos prácticos que hacen que sea más fácil experimentar la atención...